Rosemary Planter: Varianter av rosmarinplanter for hagen

Jeg elsker aromaen og smaken av rosmarin og bruker den til å smake flere retter. Når jeg tenker på rosmarin, tenker jeg imidlertid ... rosmarin. Jeg tenker ikke på forskjellige rosmarinplantsorter. Les videre for å lære mer om variantene av rosmarin.

Er det forskjellige typer rosmarinplanter?

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) har en fantastisk og lang historie. Det har blitt pleiet av kokker og verdsatt av apotekere i århundrer. Interessant nok sies rosmarin å leve i nøyaktig 33 år, Kristi levetid og deretter dø.

Selv om det er hjemmehørende i Middelhavet, har rosmarin blitt dyrket så lenge at naturlige hybrider har utviklet seg. Så ja, det er forskjellige typer rosmarin, men hvilke typer rosmarin er det?

Typer rosmarin å vokse

Det er i utgangspunktet to typer rosmarin, de som er stående busker og de som vokser som grunndekke. Utover det blir ting litt mer sammensatte, spesielt siden en sort kan selges under flere forskjellige navn.

I kalde klima vil rosmarin ikke overleve de minusgrader, og dyrkes oftere i en gryte som blir flyttet inn om vinteren. Noen varianter er imidlertid mer kaldeharde enn andre typer. I varme regioner trives rosmarin utenfor og kan vokse til høye busker. For eksempel kjører stående rosmarinplantsorter spekteret fra 2 til 7 fot høye til mindre og når rundt 0,5-1 m. Høyde.

Her er noen vanlige rosmarinplanter:

‘Arp’ er en kald, hardfør rosmarin som ble oppkalt etter byen Arps avisredaktør, også under navnet Arp. Den ble oppdaget av en kvinne ved navn Madalene Hill. Senere nede på veien ble enda en kald, hardfør rosmarin oppkalt etter henne, ‘Madelene Hill’.

‘Joyce de Baggio’, også kjent som gylden regn eller gylden rosmarin, er faktisk noe gullfarge. Noen ganger forvekslet med en spraglete plante, endrer bladfargen seg faktisk med årstidene. Bladene er knallgule om våren og høsten og blir mørkegrønne om sommeren.

Blue Boy rosmarin er en saktevoksende urt som fungerer godt i containere eller som en kantplante. De små bladene er spiselige; du trenger bare mange av dem. Snikende rosmarin gjør akkurat som det høres ut som og gjør et nydelig duftende bakkedeksel.

Furu duftende rosmarin har sprø eller fjærete utseende blader. En av de krypende typene rosmarin å vokse, rosa rosmarin har små blader og blekrosa blomster som blomstrer på senvinteren. Det kan bli litt ute av hånden hvis det ikke beskjæres ofte, men heldigvis har denne rosmarinen ingen dårlige effekter av beskjæring. ‘Santa Barbara’ er en annen etterfølgende rosmarin som er en kraftig dyrker som kan nå lengder på 3 meter eller mer.

‘Spice Islands’ rosmarin er en veldig smaksrik urt som vokser som en oppreist, firfots busk som blomstrer med mørkeblå blomster på senvinteren og tidlig på våren.

Oppreist rosmarin har fantastisk smaksrike blader og mørkeblå blomster, mens hvit rosmarin, som navnet antyder, blomstrer med en overflod av hvite blomster fra midten av vinteren til sen vår. Den er også veldig aromatisk og en bie-magnet.