Hva er en matørken: Informasjon om matørkener i Amerika

Jeg bor i en økonomisk livlig metropol. Det er dyrt å bo her, og ikke alle har midler til å leve en sunn livsstil. Til tross for den storslåtte rikdommen som vises i hele byen min, er det mange områder med urbane fattige som nylig er omtalt som matørkener. Hva er en matørken i Amerika? Hva er noen av årsakene til mat ørkener? Den følgende artikkelen inneholder informasjon om mat ørkener, deres årsaker og matørkenløsninger.

Hva er en matørken?

Den amerikanske regjeringen definerer en matørken som "en folketellingen for lav inntekt der et betydelig antall eller en del av innbyggerne har lav tilgang til et supermarked eller en stor matbutikk."

Hvordan kvalifiserer du som lav inntekt? Du må møte Treasury Departmentes New Markets Tax Credit (NMTC) for å være kvalifisert. For å kvalifisere seg som en matørken, må 33% av befolkningen (eller minimum 500 mennesker) i traktaten ha lav tilgang til et supermarked eller en dagligvarebutikk, for eksempel Safeway eller Whole Foods.

Tilleggsinformasjon om matørkenen

Hvordan defineres en folketellingen for lav inntekt?

• Enhver folketellingen der fattigdomsraten er minst 20%
• I landlige områder der medianfamilieinntekten ikke overstiger 80 prosentilen av den statlige medianfamilieinntekten
• I en by overstiger ikke medianfamilieinntekten 80% av den største statlige medianinntekten eller medianfamilieinntekten i byen.

"Lav tilgang" til en sunn kjøpmann eller supermarked betyr at markedet er mer enn en kilometer unna i urbane områder og mer enn 10 mil unna i landlige regioner. Det blir litt mer sammensatt enn det, men jeg stoler på at du får kjernen. I utgangspunktet tar vi for oss mennesker som har liten eller ingen tilgang til sunne matalternativer innen gangavstand.

Med et slikt overskudd av mat tilgjengelig i USA, hvordan kan det være at vi snakker om matørkener i Amerika?

Årsaker til matørkener

Matørkener er brakt av flere faktorer. De ligger typisk i områder med lav inntekt der folk ofte ikke eier en bil. Selv om offentlig transport kan hjelpe disse menneskene i noen tilfeller, har økonomisk strøm ofte drevet dagligvarebutikker ut av byen og i forstedene. Forstadsbutikker er ofte så langt fra personen, de kan være nødt til å tilbringe mesteparten av en dag på å komme seg til og fra kjøpmennene, for ikke å snakke om oppgaven med å frakte dagligvarer hjem fra en buss- eller t-banestopp.

For det andre er matørkener samfunnsøkonomisk, noe som betyr at de oppstår i samfunn med farger kombinert med lav inntekt. Mindre disponibel inntekt kombinert med mangel på transport fører vanligvis til kjøp av hurtigmat og bearbeidede matvarer som er tilgjengelig i hjørnebutikken. Dette fører til en økning i hjertesykdommer, høyere forekomst av overvekt og diabetes.

Food Desert Solutions

Rundt 23,5 millioner mennesker bor i matørkener! Det er et så stort problem USAs regjering tar skritt for å redusere mat ørkener og øke tilgangen til sunne matvarer. First Lady Michelle Obama leder anklagen med sin “Let’s Move” -kampanje, hvis mål er å utrydde matørkener innen 2017. Med dette målet for øyet har USA bidratt med 400 millioner dollar for å skatte skattelettelser til supermarkeder som åpner i matørkener. Mange byer jobber også med løsninger på matørkenproblemet.

Kunnskap er makt. Å utdanne dem i samfunnet eller i matørkenen kan være med på å gjøre endringer, som å dyrke sin egen mat og jobbe med lokale nærbutikker for å selge sunnere matalternativer. Offentlig bevissthet om matørkener kan føre til sunn diskurs og kan til og med føre til ideer om hvordan man kan avslutte matørkener i Amerika en gang for alle. Ingen skal gå sultne og alle skal ha tilgang til sunne matkilder.