Hva er lingonbær: tips for dyrking av lingonbærplanter

Jeg bor i et område i USA som er rik på folk med skandinavisk opprinnelse, så jeg vet en ting eller to om lingonbær. Hvis du ikke har venner av skandinavisk avstamning, lurer du kanskje på "hva er lingonbær?" Følgende artikkel er fylt med lingonberry-informasjon, inkludert hvordan du dyrker dine egne lingonbær hjemme.

Hva er lingonbær?

Lingonbær brukes ofte i svensk mat og anses som en avgjørende akkompagnement til mange svenske retter som potetpannekaker, svenske kjøttboller og fylte kålruller.

Lingonbær (Vaccinum vitas-idaea) er også referert til som tyttebær, fjell- eller lavbuskebær, røde blåbær eller bjørnebær. De er en nær slektning av tyttebær og blåbær. Innfødte arter av lingonberry bærer en årlig avling av små røde bær som smaker omtrent som tyttebær. Den europeiske lingonbæren har større bær som produseres to ganger i en vekstsesong. Bladene på lingonberry er blanke på en lavtvoksende eviggrønne busk som når fra 12-18 høy og 18 inches over.

Tilleggsinformasjon om Lingonberry

Dyrkende lingonbær kan bli vilt i Sverige i skogs- og myrland. Bærene er attraktive og fristende utseende, men spises rå, er veldig bitre. Som med tyttebær, er lingonbær kombinert med sukker noe annet. Sødmen temmer bitterheten, men utsletter den ikke helt, og etterlater deg noe sublimt mye som hvordan tranebærsaus og kalkun går bra sammen.

De dyrkede europeiske lingonbærene blomstrer om våren og igjen i midtsommer. Den første avlingen er klar til høsting i juli og den andre i oktober. Når den er plantet, må det utøves litt tålmodighet, da buskene ikke begynner å produsere i 2-3 år etter. Planter plukkes med en skraper, et bredt gaffellignende verktøy som stripper bærene fra bushen. Hver busk gir halvannen kilo vitamin C-rike bær. Frukten kan deretter kjøles i opptil tre uker, eller hermetiseres, fryses eller tørkes.

Hvordan dyrke lingonbær hjemme

Selv om lingonbær har det bra i delvis skygge, noe som gjør dem til kjempefine, forståelsesfulle alternativer kombinert med syreelskere som blåbærbær, for å oppmuntre til større avlinger, plant dem i full sol. Optimal dyrking av lingonberry vil ha en jord pH på 5,0 i godt drenerende jord rik på organisk materiale.

Planlegger å plante om våren etter at all fare for frost har gått. Grav et hull som er noen centimeter dypere enn rotkulen og bredt nok til å gi rom for spredning. Sett plantene i samme høyde som de vokste i pottene sine og vannet dem i godt. Mulch rundt de nye plantene med 2-3 tommer torvmos eller sagflis.

For flere planter, plasser dem 14-18 inches fra hverandre i rader som er 3-4 fot fra hverandre. Etter noen år vil plantene fylles ut og skape en lav, eviggrønn hekk. Lingonbær kan også være containerdyrket, selv om de trenger å overvintres ved å klø over dem eller banke dem med høballer.

Røttene til lingonbær er veldig grunne, og selv om de ikke trenger svimmelhet av et tyttebær, bør lingonberry-dyrkningsforholdene gi rom for konstant vanning - en tomme vann per uke. Grunne rotsystemer deres betyr også at de ikke konkurrerer godt med ugress, så hold voksende lingonberryplanter ugressfritt.

Når plantene er i bakken, trenger de ikke mye befruktning; faktisk for mye nitrogen øker veksten på senhøsten, etterfulgt av tilbakeslag av planter, derav en redusert avling. Hvis plantene viser flere centimeter ny vekst hvert år, ikke mate dem. Hvis de mangler vekst, må du mate dem med organisk gjødsel med lite nitrogen, 5-10-10 eller kompost.

Beskjær hvert 2-3 år for å oppmuntre til skuddvekst og øke fruktutbyttet; Ellers er lingonbær ganske lite vedlikehold, bortsett fra lukking og vanning og fjerning av døde eller ødelagte grener. De er også sykdomsfrie, bortsett fra en tendens til rotråt fra Phytophthora hvis de dyrkes i jord som ikke renner godt.