Ceylon Cinnamon Care: Hvordan vokse et ekte kaneltrær

Jeg elsker aromaen og smaken av kanel, spesielt når det betyr at jeg er i ferd med å sluke en varm hjemmelaget kanelsnurr. Jeg er ikke alene om denne kjærligheten, men har du noen gang lurt på nøyaktig hvor kanel kommer fra. Ekte kanel (Ceylon kanel) er avledet fra Cinnamomum zeylanicum planter som vanligvis dyrkes på Sri Lanka. De er faktisk små, tropiske, eviggrønne trær, og det er deres bark som gir den nydelige duften og smaken av essensielle oljer - kanel. Er det mulig å dyrke et ekte kaneltre? Les videre for å finne ut hvordan du dyrker kaneltrær og annen Ceylon-kanelpleie.

Ekte kaneltræ

Så jeg fortsetter å nevne “sanne” kaneltrær. Hva betyr det? Den typen kanel som vanligvis kjøpes og brukes i USA kommer fra C. cassia trær. Ekte kanel kommer fra Ceylon kanel som vokser. Det botaniske navnet C. zeylanicum er latin for Ceylon.

Ceylon var et uavhengig land i Commonwealth of Nations mellom 1948 og 1972. I 1972 ble landet en republikk innenfor Commonwealth og skiftet navn til Sri Lanka. Dette øya landet i Sør-Asia er der den mest sanne kanelen kommer fra, der Ceylon kanelvoks dyrkes for eksport.

Det er flere distinksjoner mellom Cassia og Ceylon kanel.

Ceylon kanel er lysebrun i fargen, er solid, tynn og sigarlignende i utseende og har en behagelig delikat aroma og søt smak.
Cassia kanel er mørk brun med et tykt, hardt, hult rør og en mindre subtil aroma og likegyldig smak.

Hvordan dyrke kaneltrær

Cinnamomun zeylanicum planter, eller rettere sagt trær, oppnår en høyde på mellom 32-49 fot. Unge blader er nydelige med en rosa fargetone ved fremveksten, og blir gradvis mørkegrønne.

Treet bærer klynger av små stjerneformede blomster om våren og blir liten, mørk lilla frukt. Frukten lukter faktisk som kanel, men krydderet er faktisk laget av barken på treet.

C. zeylanicum trives i USDA-sonene 9-11 og kan overleve frost ned til 32 ° F. Ellers trenger treet beskyttelse.

Dyr Ceylon-kanel i full sol til delvis skygge. Treet foretrekker høyere luftfuktighet på 50%, men tåler lavere nivåer. De klarer seg godt i containere og kan beskjæres til en mindre størrelse på 3-8 fot. Planter treet i et surt pottemedium av halvt torvmose og halvparten perlite.

Ceylon Cinnamon Care

Nå som du har treet ditt plantet, hvilken ekstra Ceylon kanelpleie er nødvendig?

Gjødsling moderat, ettersom overflødig gjødsel kan bidra til rotsykdommer, og det kan avkjøles.

Oppretthold en jevn vanningsplan, men la jorda tørke mellom vanning.

Beskjær planten som ønsket for å opprettholde sin form og ønsket størrelse. Følg med på lavere vikarer. Hvis de dypper ned i de lave 30-årene, er det på tide å flytte Ceylon-trær for å beskytte dem mot kuldeskader eller død.