Ananashøsting: Tips for plukking av ananasfrukter

Jeg elsker ananas, men har en tidens djevel som plukker den modneste frukten når jeg er hos kjøpmennene. Det er alle slags mennesker med alle slags vismannsråd når det gjelder å plukke den beste frukten; noe av det er latterlig, noen høres sant nok ut og noen fungerer faktisk. Hva med å plukke ananasfrukter fra hjemmelagde planter? Hvordan vet du når du skal plukke en ananas og hvordan høste en ananasplante?

Når du skal velge en ananas

Ananas er en mest fantastisk, frøfri frukt som kalles en synkarpe. Dette betyr i utgangspunktet at frukten er produsert fra fusjon av flere blomster til en stor frukt. Disse urteaktige flerårige plantene er enkle å dyrke og blir bare mellom 76 cm og en høyde på 76 cm, noe som gjør dem til en perfekt størrelse for de fleste hager eller som en potteplante. Når planten produserer blomster, anses den for å være moden, og du kan forvente (sperre usett komplikasjoner) frukt om omtrent seks måneder.

Selv om de er enkle å dyrke, kan det være en utfordring å finne ut høsttiden for ananas. I utgangspunktet, når ananas er moden, flater de enkelte "fruktlingene" ut, og skallet begynner å endre farge fra grønt til gult, starter på bunnen og beveger seg til toppen av frukten.

Farge er ikke den eneste indikatoren for å plukke ananasfrukter. Overhengende ananashøsting bekjentgjøres av denne fargeendringen, og også i størrelse. Modne ananas veier mellom 5-10 pund (2-4-1 / 2 k.).

Det er to andre ting du må vurdere før du høster ananas. Lukt er en god indikator på modenhet. Den skal avgi en distinkt søt og tangy aroma. Trykk også på frukten. Hvis det høres hult ut, la frukten forbli på planten for å modnes ytterligere. Hvis det høres solid ut, er det sannsynligvis høsttid for ananas.

Hvordan høste en ananasplante

Når frukten er en tredjedel eller mer gul, kan du fortsette og høste den. Du kan også høste ananas når den er i sen moden grønn fase, eller når den er i full størrelse. Du kan deretter modne ananasen ved romtemperatur. Ikke kjøl i den før den er helt moden! Å kjøle en umoden ananas kan ødelegge frukten.

For å høste ananas, kutt den ganske enkelt fra planten med en skarp kjøkkenkniv der ananassen føyer seg inn i stilken. La det enten ligge igjen for å modnes ved romtemperatur, kjøle frukten hvis den er fullstendig moden, eller ideelt sett sluke den med en gang!