Planter som vokser i kaldt vær: Vårplanting av kalde sesongavlinger

Du trenger ikke å vente til høysommeren for å få hagen din i gang. Faktisk vokser og smaker mange grønnsaker bedre på de kjøligere temperaturene på våren. Enkelte, som salat og spinat, vil boltre seg når været blir for varmt og bare kan dyrkes i kjølige temperaturer. Fortsett å lese for å lære mer om når du skal plante grønnsaker i kalde årstider.

Planter som vokser i kaldt vær

Hva er kult sesongavlinger? Kjølig sesongavlinger spirer i kald jord og modnes med kjølig vær og korte perioder med dagslys, noe som betyr at de er perfekte for å plante tidlig på våren. Erter, løk og salatfrø vil spire så lavt som 1 F. Det betyr at de kan gå i bakken så snart det er frossent og brukbart.

De fleste andre matvekster med kaldt vær vil spire i jord så kalde som 4 F. Disse inkluderer mange rotgrønnsaker og bladgrønnsaker som:

• beets
• Gulrøtter
• neper
• reddiker
• Kål
• kålen
• kål
• Spinat
• Sveitsisk brosjyre
• Ruccola
• Brokkoli
• Blomkål
• kålrabi
• poteter

Vårplanting av kalde sesongavlinger

Noen ganger er perioden mellom bakken og gjennomførbar og høysommer veldig kort. En fin måte å få et forsprang, uansett hvor du bor, er å starte frøene dine innendørs enda tidligere på våren, og deretter transplantere dem som frøplanter når været er helt riktig. Mange matvekster med kaldt vær kan startes innendørs seks til åtte uker før den siste frostdatoen.

Bare sørg for at når du legger de kjølige værplantene dine ut i hagen din, sparer du nok plass til varme været-plantene dine. Planter som vokser i kaldt vær er ofte klare for høsting rundt det tidspunktet varme værplanter kan transplanteres, men en spesielt mild sommer kan bety at salat og spinat vil vare mye lenger enn du hadde planlagt.