Fakta om vannmelonreddiker: tips for dyrking av vannmelonreddiker

Reddiker er grønnsaker av kjølig vær tilgjengelig i en rekke størrelser og farger som også varierer i smak. En slik varietal, vannmelon reddik, er en kremhvit prøve og grønn under med et stripet rosa interiør som ser mye på som en vannmelon. Så, hva er en vannmelon reddik? Hvordan smaker vannmelon reddiker og hva andre fakta om vannmelon reddiker kan lokke oss til å dyrke dem? La oss finne det ut.

Hva er en vannmelon reddik?

Vannmelon reddiker er en arvestykke av Daikon reddik, en av favorittene mine. De er medlem av sennepsfamilien, som inkluderer ruccola og kålrot. Et interessant vannmelon reddik faktum forteller oss at det kinesiske ordet for disse reddikene er ShinRi-Mei, som betyr "skjønnhet i hjertet." Man trenger bare å skive inn et av disse skjønnhetene for å forstå betydningen bak navnet. Deres latinske navn er Raphanus sativus acanthiformis.

Når det gjelder hva vannmelon reddiker smaker, har de en mildere, undervurdert smak sammenlignet med brødrene sine og er litt mindre peppige i smaken. I motsetning til andre varianter, blir smaken faktisk mykere enda mer moden reddikene blir.

Voksende vannmelon reddiker

Fordi dette er en arvestykke variasjon, kan det å finne vannmelon reddikfrø kreve litt mer av et søk enn å gå til de lokale fem og krone, men vel verdt innsatsen. Vannmelon reddikfrø er enkle å bestille gjennom online frøkataloger.

Å dyrke vannmelon reddiker er like enkelt som å dyrke andre reddikstyper. Det tar imidlertid lenger tid å modne enn andre varianter - omtrent 65 dager. Plant dem fra tidlig til sen vår. De kan plantes på nytt annenhver uke for en kontinuerlig høsting.

Radiser trives i godt drenert, fruktbar, dyp, sandjord som er rik på organisk materiale. Før du såer vannmelon reddikfrø, kan det være lurt å endre jorda med 2-4 inches med godt kompostert organisk materiale og 2-4 kopper med all kunstgjødsel (16-16-8 eller 10-10-10-) per 100 kvadrat føtter, spesielt hvis jorda har en tendens til å være tung. Arbeid disse inn i de øverste 6 tommer jord.

Radisfrø kan sås direkte inn i hagen når jordtemperaturene er 40 F. (4 C.), men spirer best ved 55-75 F. (12-23 C.). Så frø i rik jord, jevnt fordelt i rad 6 tommer fra hverandre med en dybde på ½ tomme. Tamp jorda lett ned og vant frøene i. Oppretthold jevn irrigasjon når reddikene vokser. Når frøplantene er en tomme høye, tynn dem til 2 tommer fra hverandre.