Plukking av kumquats - tips om høsting av et kumquat-tre

For en så liten frukt, pakker kumquats et kraftig smaksstempel. De er den eneste sitrus som kan spises i sin helhet, både den søte skallet og den terte massen. Tre varianter som opprinnelig er født i Kina, og dyrkes nå kommersielt i USA, og det kan du også hvis du bor i Sør-California eller Florida. Så når er høstsesongen av kumquat, og hvordan høster du kumquats? Les videre for å lære mer.

Når plukker du kumquats?

Ordet "kumquat" stammer fra den kantonesiske kam kwat, som betyr "gylden oransje" og er en tradisjonell gave ved Lunar New Year som et symbol på velstand. Selv om de ofte omtales som en type appelsin og et medlem av sitrusfamilien, klassifiseres kumquats faktisk under slekten Fortunella, oppkalt etter gartneren Robert Fortune, som hadde ansvaret for å introdusere dem til Europa i 1846.

Kumquats klarer seg vakkert i potter, forutsatt at de tappes godt, siden planten ikke liker våte føtter. De bør om mulig plantes i full sol i godt drenerende jord, holdes fuktige og tilføres regelmessig bortsett fra vintermånedene.

Disse vakre trærne har mørke blanke, grønne blader punktert med hvite blomster som blir den bittesmå (omtrent på størrelse med en drue) knalloransj kumquat frukt. Når du ser frukt på treet, er spørsmålet: "når plukker du kumquats?"

Kumquat høstsesong

Når du høster et kumquat-tre, vil den nøyaktige tiden variere avhengig av kultivar. Noen varianter modnes fra november til januar og noen fra midten av desember til april. Seks varianter dyrkes over hele verden, men bare tre, Nagami, Meiwa og Fukushu, dyrkes ofte her.

Kumquats er veldig kuldebestandige, opp til 10 grader F., men uansett bør du ta dem inn eller beskytte dem på annen måte hvis temperaturen synker. Kald skade på treet kan føre til fruktskade eller mangel på frukt, noe som eliminerer behovet for å høste et kumquat tre.

Hvordan høste kumquats

I løpet av en måned blir kumquat-frukt fra grønn til moden, strålende oransje. Da treet ble introdusert for Nord-Amerika, var det strengt tatt et prydeksemplar. På den tiden ble frukten snappet fra treet med bladene festet til frukten og brukt dekorativt.

Når du plukker dine egne kumquats, kan du selvfølgelig fortsatt høste på denne måten hvis du vil bruke dem som pynt eller dekorativt preg.

Ellers er det å plukke kumquats bare et spørsmål om å se etter frukt som er fast, strålende oransje og lubben. Bare bruk en skarp kniv eller saks for å kutte frukten fra treet.

Når du har høstet kumquat, kan frukten brukes umiddelbart eller lagres ved romtemperatur i et par dager eller i kjøleskap i to uker. Hvis du har en spesielt stor avling, og du ikke kan spise eller gi bort nok av dem, lager de deilig marmelade!