Tørke motstandsdyktige grønnsaker: Dyrking av tørketolerante grønnsaker i hager

Forskere etterlyser stadig varmere og tørre forhold over hele kloden. Overfor den vissheten, ser mange gartnere på metoder for å bevare vann eller leter etter tørkeresistente grønnsaker, varianter som har utviklet seg til å vokse i varme og tørre verdener. Hvilke typer tørketolerante grønnsaker fungerer best i en lavvannshage, og hva er noen andre tips for å dyrke grønnsaker med lite vann?

Tips for dyrking av grønnsaker med lavt vann

Selv om det er en rekke tørketolerante grønnsaksvarianter tilgjengelig, uten noen planlegging, vil ekstrem tørke og varme drepe selv de hardeste. Planting til riktig tid er avgjørende. Så frøene tidligere på våren for å dra nytte av det varme været og hopp starte vekstsesongen, eller plant senere på høsten for å minimere bruken av vanning og bruke sesongregnene til din fordel.

Legg til et 3- til 4-tommers lag mulch, som kan kutte behovet for vanning i to. Bruk gressutklipp, tørkede blader, furunåler, halm eller strimlet bark for å holde jorda kjøligere og redusere vanndampen. Hevede senger er også med på å beholde vannet bedre enn åpne senger. Planter i grupperinger eller sekskantede forskyvningsmønstre i stedet for i rader når du dyrker tørke tolerante grønnsaker. Dette vil gi skygge fra bladene for å holde jorda kjøligere og vann fra å fordampe.

Vurder ledsagerplanting. Dette er bare en metode for å gruppere avlinger for å høste fordelene fra hverandre. Indianeren “tre søstre” metoden for å plante mais, bønner og squash sammen er gammel og fungerer veldig bra. Bønnene lekker nitrogen ut i jorden, maisen fungerer som et levende bønne stillas, og squashbladene holder jorden kjølig.

Bruk et dryppsystem for å vanne. Overvann er ikke så effektiv, og mye av vannet fordamper bare av bladene. Vann hagen sent på kvelden eller tidlig på morgenen, mellom 21.00 og 06.00. Vann tyngre når plantene er veldig unge og reduserer mengden når de modnes. Unntaket fra dette er fordi plantene setter frukt, gjeninnfører ekstra vann for en tid og deretter reduserer det igjen.

Tørke tolerante vegetabilske varianter

Tørkebestandige grønnsaker er ofte de med korte dager til modenhet. Andre alternativer inkluderer for eksempel miniatyrsorter, paprika og aubergine. De trenger mindre vann for fruktutvikling enn deres større kusiner.

Følgende er en liste, om enn ikke fullstendig, over typer tørkebestandige grønnsaker:

• Rabarbra (en gang moden)
• Sveitsisk brosjyre
• ‘Hopi Pink’ mais
• ‘Svart Aztec’ mais
• Asparges (en gang etablert)
• Søtpotet
• Jerusalem artisjokk
• Jordskokk
• Grønnstripet cushaw squash
• ‘Iroquois’ cantaloupe
• Sukker Baby vannmelon
• aubergine
• Sennepsgrønt
• okra
• Peppers
• Armenisk agurk

Belgfrukter av alle slag er tørkebestandige og inkluderer:

• kikert
• Tepary bønne
• Møl bønne
• Cowpea (svartøyde erter)
• 'Jackson Wonder' lima bønne

De grønne bladartene av amarant tåler lite vann, og det samme gjør mange tomatsorter. Snapbønner og stangbønner har en kort vekstsesong og kan stole på gjenværende vann som finnes i jorden.

Å dyrke sunne tørkeresistente grønnsaker vil kreve en strengt overholdelse av en vannplan når planter er unge og ikke etablerte. De trenger også et godt lag med fuktighetsbevarende mulch, beskyttelse mot tørking av vind, jord endret med organisk materiale for å mate plantene og, for noen planter, skygge klut for å minske effekten av den myldrende solen.