Katuk planteinformasjon - Lær om dyrking av en Katuk busk

Det er sannsynligvis en trygg gjetning om at du aldri har hørt om busker fra Katuk Sweetleaf. Det er selvfølgelig med mindre du har brukt mye tid eller er hjemmehørende i Sørøst-Asia. Så, hva er Katuk Sweetleaf busk?

Hva er Katuk?

Katuk (Sauropus androgynus) er en busk, innfødt til Sørøst-Asia som dyrkes i Kambodsja, Indonesia, Laos, Malaysia, Filippinene, Thailand, Vietnam og India. Den trives i tropiske klima i lavlandsregnskoger der den vokser mellom 4-6 fot høy.

Ytterligere Katuk planteinformasjon beskriver den som en stående busk med flere stengler og mørkegrønne, ovale formede blader. I tropiske klima holder planten seg grønn året rundt, men i kjøligere klima vil busken sannsynligvis miste blader om vinteren bare for å vokse om våren. Busken blomstrer om sommeren og faller med små, flate, runde, gule til røde blomster i bladøkselen etterfulgt av en lilla frukt med bittesmå svarte frø. Det tar to Katuk-busker å pollinere og produsere frukt.

Er Katuk spiselig?

Du lurer kanskje på Katuks alternative navn Sweetleaf, som også kan få deg til å lure på om Katuk er spiselig. Jepp, det er et premiummarked for de anbudsskuddene, til og med blomster, liten frukt og frø av Katuk. Smaken sies å være som en erter med litt nøtteaktig smak.

Den spises i Asia, både rå og kokt. Busken dyrkes i skyggefulle områder, vannes ofte og gjødsles for å produsere raskt voksende ømme tips som ligner på asparges. Planten er svært næringsrik, med omtrent halvparten av næringen som protein!

I tillegg til å være utrolig næringsrik, har Katuk medisinske egenskaper, hvorav den ene er å stimulere melkeproduksjonen hos ammende mødre.

Et advarselsord, overdreven inntak av rå Katuk-blader eller juice har ført til kroniske lungeproblemer. Imidlertid krever det ganske mye rå Katuk for å forårsake noen form for problem, og millioner av mennesker spiser det hver dag uten sykdommer.

Katuk planteinfo

Å dyrke en Katuk-busk er relativt enkelt, forutsatt at du bor i et område med fuktige, varme forhold eller kan etterligne slike forhold i et drivhus. Når du dyrker en Katuk-busk, vil den gjøre det best i et skyggefullt område, akkurat som underbevisstheten om regnskogen den er hjemmehørende i, men det vil også gjøre det bra i full sol forutsatt at du holder jorda fuktig.

Katuk forplantes enkelt via stiklinger satt i vann eller settes direkte i jorden i et fuktig skyggefullt område. Tilsynelatende kan busken vokse opp til en fot i uken under ideelle forhold, selv om den har en tendens til å velte når den blir for høy. Av denne grunn og for å oppmuntre til anbud på nye skudd, utføres regelmessig beskjæring av asiatiske kultivatorer.

Denne busken ser ut til å være bemerkelsesverdig skadedyrfri.