Sparing av reddefrø: Hvordan høste radsfrøboller

Har du noen gang glemt et par reddiker i hagen, bare for å oppdage dem noen uker senere med blomstrende topper pyntet med belg? Har du noen gang lurt på om du kunne høste frø pods?

Radish Seed Pod Info

Reddiker dyrkes oftest for sine smakfulle røtter, men visste du at frø pods er spiselige også? De er ikke bare spiselige, men virkelig deilige med en mildere smak enn roten og en interessant knase. Reddikboller er ganske enkelt frøbodene til en reddikplante som har fått lov til å blomstre og deretter gå til frø.

Det er faktisk noen varianter av reddik, for eksempel "Rattail", som er spesifikt plantet for dyrking av frøbelgene, selv om alle reddikvarianter danner spiselige frøputger. Podsene ser bemerkelsesverdig ut som korte erter eller grønne bønner. En nybegynner på den nordamerikanske matscenen. Radish seed pod info informerer oss om at denne delikatessen er en vanlig matbit i Tyskland hvor de blir spist rå med øl. De kalles ‘moongre’ i India og tilsettes for å røre pommes frites med poteter og krydder.

Kan du lagre frø fra reddikfrø, bortsett fra å knaske på disse skarpe belgene? Ja, du kan redde frø fra reddiker. Så ikke bare kan du kaste reddikroten i en salat, snacks på de deilige belgene, men du kan også høste reddikfrø. Å ja, du kan da kompost resten av planten så ikke en maske av den blir bortkastet.

Innsamling av reddikfrø

Sparing av reddikfrø krever ikke annet enn å legge igjen belgene på plantene før de er brune og for det meste tørket. Følg med hvis været blir vått slik at de ikke mugg. Hvis dette ser overhengende ut, foreslår jeg at man forlater reddikfrøbesparelsen i stedet for å høste belgene og spise dem før de går dårlig.

Når pods er brun, kan du dra hele planten opp og opp den i en brun pose. Heng posen med plantefrøet dinglende ned i den og la frøene modnes naturlig. Når de er helt modne, spretter belgene seg opp og frøene slipper ned i posen. Du kan også la frøbelg bli modnet på et kjølig, tørt område og deretter vinne eller sile dem for å skille frøene fra massen.

Frø vil lagres i opptil fem år i et kjølig, tørt område. Husk at hvis du samler reddikfrø fra hybridsorter, er sjansen for å få nøyaktige kopier av foreldreplanten i den påfølgende plantesesongen null ettersom reddiker krysser bestøv lett. Uansett vil den resulterende reddik fortsatt være en reddik. Hvis du vil være den reneste, velger du bare frøene fra dedikerte arvestykkeplantinger.