Dyrking av safran innendørs: Stell av safrankrokus i hjemmet

Safran (Crocus sativus) er lett det dyreste krydderet på markedet, og det er derfor det kan være lurt å lære om dyrking av safran innendørs. Pleie av safrankrokus er ikke vanskeligere enn for noen annen type pære. En safrankrokus er bare din hagesort høstkrokus; utgiftene kommer i arbeidsintensiv høsting av stigmaer eller safrantrådene. Hver tråd må håndplukkes på akkurat det mest passende øyeblikk; for sent og stigmene vil forringes.

Hvordan dyrke safran innendørs

For det første, når du dyrker safran innendørs, vil du skaffe pærene. Forsikre deg om at du kjøper fra et anerkjent frøhus og at pærene er safrankrokus og ikke høstengerkrokus - Crocus sativus, ikke Colchicum Autumnale.

Merk: For å finne ut hvor mange kormer som skal bestilles, er den generelle tommelfingerregelen tre tråder per person ganger antall personer i familien ganger antall safranretter laget per år. Hvis en familie på fire for eksempel har safranretter en gang annenhver måned, trenger de 24 planter.

Krokus av noe slag vil råtne hvis de er plantet i våt jord, så å plante safrankrokus inne vil sikre at pæren eller knollene ikke råtner. Pæreutbyderen din vil sende dem til deg på riktig tidspunkt for utplanting og / eller rådføre deg med dem angående ditt klima og sted, men de bør plantes om høsten.

Legg 2,5 til 5 cm enten fin grus eller grov sand i bunnen av en 6-tommers planter. Fyll resten av beholderen med et rikt, godt drenerende pottemedium. Grav et hull på 5-7 cm og legg rotormens side ned (punktene vendt opp!) I det, og dekk deretter med jord. Plasser pærene fra 5-7 cm fra hverandre.

Plasser saffrankrokusene inne i et kjølerom mellom 2-9 ° C, hvor de vil få fire til seks timer med sol hver dag. Vann lett pærene annenhver dag til det gresslignende løvet begynner å dø tilbake, vanligvis rundt april. På dette tidspunktet flytter du beholderen til et varmere område for å simulere fjærstemperaturer mellom 10 og 21 ° C.

Ekstra innendørs safran-pleie

Vannpleie av safrankrokus på dette stadiet bør initieres på nytt. Start vanningsregimet annenhver dag.

Stigmas fra blomstene - det vil være tre per blomst - må høstes fra blomstrene samme dag som de åpner. Knip åpne blomster fra stilkene og pins safrantråden fra blomstringen, og legg deretter tråden på et papirhåndkle for å tørke (pass på bris eller trekk!). Oppbevar trådene i en lufttett beholder uten fuktighet. For å bruke safranen din, rist enten strengene og slip den deretter i et pulver eller bland dem i en væske til bruk i din favorittpaella.

Beskjær løvet bare når du er sikker på at planten ikke lenger blomstrer. Nye knopper skal bryte jorda i løpet av en til syv dager etter den første blomstringen. Noen ganger kan et sekund (sjelden en tredje) oppstå fra samme plante.

På dette tidspunktet, stopp eventuell vanning og flytt beholderne med krokus tilbake til kjølerommet mens de er i dvale fra april til september. Ikke vann krokusen mens du er i dvale.

Husk at knollene vil formere seg hvert år, så etter hvert kan du ha mer enn du trenger. Gi dem til en annen safran-elsker som en gave. Plantene kan leve opp til 15 år, men det er best å "friske opp" dem ved å grave opp, dele og gjenplante hvert fjerde til femte år. Vær tålmodig; det tar et helt år før de første blomstene dukker opp.