Tøff agurkhud - Hva gjør agurkskinn tøft

Agurker er ganske enkle å dyrke og avhengig av sorten, en stift i salater eller et must for sylting. De typer agurker som finnes i dagligvarebutikken har tynne smakelige skinn, men noen ganger har de som dyrkes i hagen agurkhud som er tøff.

Hva gjør agurkskinn tøffe? En tøff agurkhud er mest sannsynlig resultatet av mangfoldet av agurk som dyrkes. Selv om agurkehuden er for hard, kan den alltid skrelles; men hvis du heller vil dyrke frukt uten en tøff agurkskall, fortsett å lese.

Hva gjør agurkskinn tøft?

Agurker dyrket for å spise ferskt fra hagen er av to slag. Det er cukes egnet for å vokse i drivhuset, og de som er mer egnet for å vokse utendørs. Agurker som er ment å bli dyrket utenfor kalles ‘rygg agurker.’

Ridge agurker tåler kjøligere temperaturer og er ofte spiny eller humpete, derfor har de en tøff agurkhud. Hvis du ikke liker den tøffe agurkskallet, kan du prøve å dyrke drivhusvarianter. Dette er de typer agurk som finnes hos kjøpmennene og har en tynn, glatt hud.

En annen grunn til tøff agurkhud

Hvis du har agurkhud som er tøff, kan nok en årsak være at frukten har blitt liggende på vintreet for lenge. Agurker som blir igjen for å bli større vil ha tøffere hud. Bare fordi agurkhuden er for hard, betyr ikke det imidlertid at frukten mangler på noen måte. Hvis agurkhuden er for hard for deg, bare skrell og nyt den deilige frukten inni.

Unntaket fra dette er sylting agurker. Hvis de får være store, blir de stadig bitre, for ikke å nevne den ubehagelig tøffe agurkskallet. Når det gjelder sylteagurk, er ikke bedre!