Bok Choy Harvesting - Lær når og hvordan du høster Bok Choy

Bok choy, en asiatisk grønnsak, er medlem av kålfamilien. Fylt med næringsstoffer, gir plantens brede blader og ømme stengler smak til omrøring, salat og dampede retter. Velg de mindre plantene når du høster bok choy. De har en jevnere, mindre syrlig smak og fungerer best for ferske oppskrifter. Tidspunktet for å velge bok choy vil avhenge av variasjonen. Det er to måter å høste bok choy på, avhengig av årstiden og hvilken bruk du har til grønnsaken.

Bok Choy Seed Harvest

Bok choy er en kul sesonggrønnsak som alle korsformene. Imidlertid er det mer tolerant for ekstremer enn vanlig kål. Du kan så om våren eller sensommeren for en høsthøst.

Bok choy krever delvis skygge for å forhindre skruing. Hvis du lar planten boltre seg, vil den danne blomster og frø, og gi en bok choy frøhøst. Frøet er plassert i belg som du tar når skallet blir brunt og tørt. Dette signaliserer at frøet er klart. Oppbevar frø på et kjølig, tørt sted til det er på tide å så dem.

Voksende Bok Choy

Så frø tidlig på våren eller sensommeren. Bok choy krever næringsrik, veldrenert jord. De tykke stilkene er saftige og søte og trenger mye vann for å vokse. Fjern konkurrerende ugress og til jord forsiktig rundt plantene for å øke oksygennivået for sunn rotvekst.

Bok choys brede blader er et mål for løvverk som murer skadedyr som snegler og snegler. Bruk en organisk slug agn for å forhindre hull og omfattende skader på anlegget.

Høsting av bok choy planter som er beskyttet, vil sikre vakre, plette frie blader fylt med smak og sunne fordeler.

Når du skal velge Bok Choy

Bok choy er klar til å høste så snart den har brukbare blader. De små variantene er modne på 15 cm høye og de større typene blir 1,5 meter høye. Babyvariantene er klare om cirka 30 dager, og de større er klare fire til seks uker etter såing.

Bok choy er en kål som ikke danner noe hode. Som sådan kan du skjære noen få blader om gangen eller høste hele avlingen.

Hvordan høste Bok Choy

Bok choy høsting gjøres hele sesongen. For en konstant tilførsel av planten, så frø annenhver uke til den høye sommervarmen kommer. Radeksler vil hjelpe deg med å skaffe noe ly mot brennende sol og kan forlenge høsten.

Skjær av planten på jordnivå når du høster bok choy for hele planten. I noen tilfeller vil noen få mindre blader spire fra kronen hvis den blir liggende i bakken.

Du kan også bare kutte av bladene som du vil bruke på en gang og la resten vokse på. Umodne planter gir de søteste, mest møre bladene og stilkene.