Bli kvitt peppeforbrenning - hva hjelper varm peppervennlighet på huden

Hvis du liker å dyrke og konsumere chilipepper, har du sannsynligvis opplevd følelsen av å brenne varm pepper på smaksløkene, rundt munnen og på huden din. Capsaicin er det kjemiske som er ansvarlig for dette fenomenet. Denne alkaliske oljelignende forbindelsen er inneholdt i de hvite hvite membranene som omgir frøene til varme paprikaer. Oljen sprer seg lett. Så hvis du lurer på hva som hjelper varm pepper å forbrenne, er det hva du kan gjøre.

Slik stopper du Hot Pepper Burn

På grunn av sine kjemiske egenskaper flyter oljer og løses ikke opp i vann. Rennende vann over varm pepper på hendene tjener bare til å spre capsaicin. Nøkkelen til å stoppe varmen og gi lettelse er å bryte opp eller nøytralisere oljen.

Her er noen vanlige husholdningsprodukter som kan redusere eller eliminere varm pepper på hender eller hud (ikke bruk disse rettsmidlene i eller i nærheten av øynene):

• Alkohol: Gni eller isopropylalkohol er et løsningsmiddel som bryter opp oljer. Påfør liberale mengder med å gni alkohol på huden, og vask deretter området med såpe og vann. Det er ikke tilrådelig å suge inn isopropylalkohol, siden det kan tas opp i kroppen. I en klype kan alkoholholdige drikkevarer også brukes.
• Avfettingsrensere: Oppvasksåpe er formulert for å fjerne oljer og fett fra oppvasken. Det fungerer bedre til å løse opp capsaicin enn vanlig håndsåpe. Hvis du har det praktisk, bruk en avfettende håndrens som er laget for mekanikk.
• Maisstivelse eller bakesoda: Disse stammestiftene i pantry nøytraliserer capsaicinolje. Lag en tykk pasta med en minimal mengde vann. Coat hendene eller huden med pastaen og la den tørke. Når den er tørr, kan den pulverformige resten vaskes av med såpe og vann.
• Eddik: Eddiksyre nøytraliserer alkaliniteten til capsaicin. Hell den over hender eller forurenset hud. Det er også trygt å suge huden i en blanding av eddik og vann i 15 minutter. I tillegg kan du skylle munnen med eddik for å lindre forbrenningen av pepper. Prøv også sure drikker som inneholder tomat, ananas, sitron eller lime.
• Vegetabilsk olje: Matoljer fortynner capsaicin, noe som gjør det mindre potent. Gni generøse mengder på huden, og vask den deretter av med oppvasksåpe eller håndrens.
• Meieriprodukter: Det er en grunn til at mange krydret retter blir servert med rømme eller yoghurt. Meieriprodukter inneholder kasein, et fettbindende protein som løser opp capsaicinolje. Bruk fete meieriprodukter for å lindre munnforbrenningen. Suk hendene i helmelk, yoghurt eller rømme. Vær tålmodig da dette middelet tar opptil en time å jobbe.

Bli kvitt Pepper Burn i øynene

• Blink øyeblikkelig for å stimulere frigjøring av tårer. Dette vil bidra til å skylle den brennende varme pepperoljen ut.

• Hvis du bruker kontakter, må du fjerne dem etter at fingrene ikke er forurenset med capsaicin. Kast kontaktene som rengjøringsolje av forurensede linser er nesten umulig.

• Bruk en saltløsning for å fullføre rengjøringen av øynene.

For å forhindre varm pepper på hender, anbefales gartnere og hjemmekokker å bruke hansker når du plukker, håndterer eller tilbereder chilipepper. Bytt ut hansker punktert med skarpe kniver eller hageelementer. Husk å fjerne hansker og vaske hendene med såpe og vann før du berører ansiktet ditt, gnir deg i øynene eller bruker badet.