Sweet Bay Tree Care - Tips for a Grow A Bay Tree

Løvblader tilfører essensen og aromaen til suppene og stuingene våre, men lurte du noen gang på hvordan du dyrker et laurbærblad? Krydderet er så vanlig at det er lett å glemme at bladene er fra et voksende tre. Det søte laurbærbladetreet (Laurus nobilis) er et 12 til 15 m høyt tre innfødt til Middelhavsregionen. Det ble en gang gjort til en krans for å krone vinnere av gamle greske spill. Treet anses å være en av de eldste dyrkede treslagene.

Om søte laurbærtrær

Søtt laurbærblad er frostsamt og er bare hardfør mot USDA plantehardhetssone 7. Det foretrekker en full soleksponering og blomstrer våren til sommeren. Bladene er læraktige og stive med en sterk midtribbe. Knusing av bladet frigjør aromatisk olje som er kilden til smakstilsetningen for matvarer. Plektreet er veldig enkelt og greit, men disse trærne må beskyttes i kaldt klima.

Hvordan dyrke et laurbærtrær

Søte laurbærtrær skal plantes i godt drenert jord med en innblanding av sjenerøse mengder kompost. Trærne kan holdes på en mindre vekstvaner hvis de dyrkes i en container, noe som også gjør det mulig for gartneren å bringe treet innendørs eller til et skjermet sted når kalde temperaturer truer. Plante trærne på samme nivå i jord som de ble dyrket i barnehagepotten. Å plante laurbærtrær gjøres best tidlig på våren når de er halvt sovende.

Du kan vokse et laurbærtrær ganske enkelt som prydplante eller som en del av det kulinariske arsenalet ditt. Å dyrke et lauvertre fra stiklinger eller luftlagering er den vanlige formen for formering. Stiklinger bør tas på sensommeren og settes i et jordfritt medium. Luftlegging krever at gartneren sår treet og pakker det med sphagnum-mose til det dannes røtter i såret. Stammen eller grenen kan deretter klippes av og plantes.

Beskytt søte karretrær fra kraftig vind, som skader det svake treverket. Løvtrær trenger ikke fôring eller supplerende vanning om vinteren. Løvtrær kan trenes opp til et toppdekk eller annen form med forsiktig håndtering når planten er ung. Plasser en potteplante i et område hvor temperaturene varierer fra 7 til 17 C. og hvor sollys er fra sørlig eller østlig retning.

Høst og bruk av søtt laurbærtrær

Blader kan høstes når som helst, men den beste smaken kan fås fra større, modne blader. Legg bladene ut for å tørke og knuse dem eller bruk dem hele, men fjern før du spiser. Bladene er en vanlig ingrediens i den franske krydderpakken, bukett garni, som er pakket inn i osteklut og gjennomsyret av supper og sauser. Det er verdt å lære hvordan du dyrker et laurbærblad for ornamentikk og fersk sunn krydder.