Hvordan dyrke endiv salat

Hvis du tenker på å starte grønnsakshagen din, kan du spørre deg selv: "Hvordan blir jeg endiv?" Å vokse endive er egentlig ikke så veldig vanskelig. Endive vokser noe som salat fordi den er en del av samme familie. Den kommer i to former - den første er en smalbladet sort som kalles krøllete endiv. Den andre kalles escarole og har bredere blader. Begge er gode i salater.

Hvordan dyrke endiv salat

Fordi endive vokser som salat, plantes den best tidlig på våren. Start den tidlige avlingen med å vokse endive i små potter eller eggekartonger i begynnelsen, og plasser dem deretter i et drivhus eller i et varmt, fuktig miljø. Dette vil gi din endive en god start. Endiv salat (Cichorium endivia) vokser best etter å ha blitt startet inne. Når du dyrker endive, kan du transplantere de små plantene dine etter enhver fare for frost på slutten av våren; frost vil drepe de nye plantene dine.

Hvis du er heldig nok til å ha varmt nok vær til å plante frø utendørs, må du sørge for å gi dem godt drenerende og løs jord. Plantene nyter også rikelig med sol, men som mange bladgrønne tåler den skyggen. Plant endive salatfrø med en hastighet på ½ unse frø per 100 fot rad. Når de vokser, tynn plantene til omtrent en plante per 15 cm (15 cm), med rader med 46 cm salve fra hverandre.

Hvis du vokser endive fra frøplanter du vokste innendørs eller i et drivhus, kan du plante dem med 6 tommer fra hverandre. De vil slå rot bedre på denne måten, og lage bedre planter.

Om sommeren, vann din voksende endive regelmessig slik at den holder et godt grønt blad.

Når skal du høste Endive Salat

Høst plantene omtrent 80 dager etter at du har plantet dem, men før den første frosten. Hvis du venter til etter den første frosten, vil den endive veksten i hagen din bli ødelagt. Hvis du tar hensyn til hvor lang tid det har gått siden du plantet endiven, skal den være klar til å høste rundt 80 til 90 dager etter at du plantet frøene.

Nå som du vet hvordan du skal vokse endiv, planlegger å ha noen virkelig fine salater sensommeren og tidlig høst.