Er ville druer ugress: Hvor kan du finne ville druer

Druer er dyrket for sin deilige frukt som brukes i vinproduksjon, juice og konserver, men hva med ville druer? Hva er ville druer og er ville druer? Hvor kan du finne ville druer? Les videre for å finne ut mer om vill druer.

Hva er ville druer?

Vill druer er treholdige, løvfellende vinstokker akkurat som dyrkede druer med en glupske vekstvaner. Noen kan nå opptil 50 fot (15 m) lengde. De har også iherdige tresorter som kan vedvare i flere år, en grunn til at noen mennesker omtaler ville druer som ugress.

Ville druer bruker kvist for å forankre seg på grener eller andre overflater. Barken deres er grå / brun og ganske strimlet. De har en tendens til å strekke seg høyere og tykkere enn de dyrkede kollegene, enda en grunn til å bli betegnet som vill druegruver siden de ikke har blitt sjekket, kan de få andre plantearter.

Hvor kan du finne ville druer?

Det finnes mange titalls ville druer i hele kontinentet, som alle har store, serrerte, tre-lobede blader. Noen av de mest vanlige vilde drueartene som finnes i Nord-Amerika er revedrue (V.labrusca), sommerdrue (V. aestivalis), og elvebreddrue (V.riparia). Som navnene antyder, kan det finnes ville druer langs bekker, dammer, veier og i åpent skog klatrende opp trær.

De vokser lett og er mye mindre fylt med sykdommer og skadedyr enn kultiverte druekultivarer, noe som gjør dem ganske fruktbare dyrkere. En annen reason de kan klassifiseres som vill drue ugress.

Er ville druer spiselige?

Ja, ville druer er spiselige; Vær imidlertid advart om at de spist rett fra vintreet de kan være litt tangy for noen. Druene smaker bedre etter den første frosten, men er fremdeles litt på den sure siden for mange ganer. De har også frø.

Vilde druer er ypperlige til juice, og de fryser veldig godt hvis du ikke har tid eller vilje til juice umiddelbart. Saften makesexcellent gelé. De kan tilberedes til retter, og bladene er spiselige også. Kjent som ‘dolma’, har bladene lenge vært brukt i middelhavsmat, fylt med ris, kjøtt og forskjellige krydder.

Identifisere ville druer

Selv om det er mange arter av vill drue, ser alle like ut, men dessverre gjør det også mange andre innfødte vinstokker. Noen av disse "copy-cat"-vinstokkene er spiselige, men usmakelige, mens andre er giftige, så det er viktig å identifisere ville druer riktig før de svelges i dem.

Når du speider etter ville druer, må du huske at planta er store tre-lobede blader med vener som strekker seg fra petiolen, makulering av bark, gafler som er klatret til klatring, og frukt som ser ut som de kultiverte druene, om enn mindre.

Det er en annen plante som ser nesten nøyaktig ut som villdrue, Canadianmoonseed frø, som er svært giftig. Den sondrende faktoren her er at kanadisk moonseed IKKE har gaffeltråd eller tannblader. Canadianmoonseed har glatt løvverk. Andre planter å passe på inkluderer porselenbær, Virginiacreeper og pokeweed (som ikke engang er en vintreet, men når det blandes inn i en tett kratt er vanskelig å skille ut).

Porselensbær har druelignende blader, men bær er blåhvite før modning, ikke grønne som umodne druer. Virginia creeper bærer lilla frukt om høsten, men bladene består av fem brosjyrer med røde stengler.