Hva brukes mais til: Lær om uvanlige kornbruk

Corn on the cob er et populært valg for cookouts, og whogoes til filmene uten å kjøpe popcorn? Det er ikke alt korn kan brukes til. Det er mange alternative anvendelser av mais.

Hva kan du lage med mais? Listen er ganske langaktuell. Les videre for informasjon om uvanlig bruk av mais og tips om hvordan du kan bruke på nye måter på kjøkkenet.

Hva brukes mais til?

Mais (også kalt mais) er en av de grunnleggende matvarene for store deler av verden. Kombinert med ris skaper det et komplett protein som er avhengig av for næring i store deler av Afrika og Sør-Amerika. I USA regnes mais som mer av vegetabilske sider til side, ofte spist på kolven eller annet i kjerner fra en boks. Du trenger ikke å lete veldig langt for å finne mer alternativ bruk av mais.

Hvordan bruke mais i matlaging

Hvis du lurer på alternativ bruk av mais, bør du vurdere ulike typer kornbaserte oppskrifter. Maistortillas og kornflis er kjente matvarer laget av mais som du kan tilberede selv hjemme. Andre deilige oppskrifter for å prøve inkluderer maisbrød, maiskolbe gelei, maisfritters, maisgryte og maisalsa.

For mer uvanlig bruk av mais på kjøkkenet, tenk på deserter. De kaller det ikke "søtkorn" for ingenting! Mais fungerer veldig bra for å tilsette stivelse og kremet teksturtesto-desserter. Du kan lage søt maisis, søt mais crème brulee, oreven sjokolade hasselnøtt søt maiskake.

Hva kan du lage med mais?

Det kan overraske deg at flertallet av korndyrkede tirsdager ikke går til matproduksjon. Den brukes til å lage etanolgass, batterier, plast, fargestifter, whisky, lim og hostedråper.

Cornstarch (et maisderivat) er en vanlige ingrediens inhygieneprodukter, fyrstikk, og mange medisiner og vitaminer. Det brukes som et fortykningsmiddel i væsker og erstattet med talkum i pulver.

Hva brukes mais til medisiner? Ofte brukes vegetabilskene i form av maisstivelse for å binde medisiner og hjelper piller til å holde sin form. Det hjelper også at tabletter går i oppløsning etter at de er inntatt. Til slutt, cornis som er rik på vitamin C. Mange C-vitamintilskudd er laget av mais.