Hva er spiselige pod erter: Lær om erter med spiselige pods

Når folk tenker på erter, tenker de på det bittelille grønne frøet (ja, det er et frø) alene, ikke erterens utvendige bunn. Det er fordi engelske erter blir skallet før de spises, men det er også flere spiselige pod erter. Er du interessert i å dyrke spiselige pod erter? Les videre for mer spiselig pod ertinformasjon.

Hva er spiselige pod erter?

Spiselige pod erter er erter der pergamentet har blitt avlet ut av poden slik at de unge podene holder seg møre. Selv om det finnes en rekke spiselige pod ertesorter, kommer de fra to ilker: den kinesiske erter pod (også kjent som snø erter eller sukker erter) og snap erter. Kinesiske erter er en flate belg med ubetydelige erter inni som ofte brukes i asiatisk mat.

Snap erter er en relativt ny type erter med spiselige belg. Utviklet av Dr. C. Lamborn fra Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.), har snap erter fete belter fylt med prominente erter. De er tilgjengelige i både busk- og stavtyper, så vel som strengløse.

Ytterligere informasjon om spiselig erter

Pods med spiselige erter, kan få lov til å modnes og deretter høstes og skalles til bruk akkurat som engelske erter. Ellers bør de høstes når de er unge og fortsatt møre. Når det er sagt, har snap erter en tykkere bærevegg enn snø erter og spises nær modenhet akkurat som snap bønner.

Alle erter produserer bedre med kule temperaturer og er tidlige produsenter om våren. Når temperaturen varmes, begynner plantene raskt å modnes, noe som reduserer produksjonen av erter.

Dyrking av spiselige pod erter

Erter vokser best når temperaturene er mellom 13-18 C. Planlegg å så frø 6-8 uker før den siste forventede drepefrosten i ditt område når jorden er ca. 7 ° C og kan bearbeides.

Erter trives i godt drenert sandjord. Så frø 2,5 cm dypt og 13 cm mellom hverandre. Sett opp en espalier eller annen støtte for ertingene for å klatre opp eller plante dem ved siden av et eksisterende gjerde.

Hold plantene jevn, fuktige, men ikke gjennomvåt. Rikelig vann vil gjøre at belgene kan utvikle seg med de ømeste, plumpeste ertene, men for mye vil drukne røttene og fremme sykdom. For en kontinuerlig tilførsel av spiselige erter, fronter plantinger utover våren.