Montmorency Cherry Info: Hvordan dyrke Montmorency terte kirsebær

Montmorency tertekirsebær er klassikere. Mørke, søte kirsebær er ypperlige til fersk spising, men hvis du vil bake og bevare, trenger du noe litt terte.

Montmorency Cherry Informasjon

Montmorency er et gammelt utvalg av syrlig kirsebær, som dateres hundrevis av år tilbake i Frankrike. Det er også den mest dyrkede tertekirsebæren til kommersiell bruk, så sjansen er stor for at du noen gang har hatt et produkt med terterkirsebær i det, du har hatt en Montmorency.

Montmorency kirsebærtrær er hardføre i sonene 4 til 7 og trenger omtrent 700 kuldetimer i vinterhalvåret. Du finner Montmorency-trær på standard og dverg grunnstamme, og de vokser alle i en behagelig oval form. Rikelig blomster på sen vår blir fulgt av kirsebær som modnes og er klare til å høstes rundt slutten av juni.

Den beste bruken for Montmorency kirsebær er konserver og paier. Den terte smaken, med bare litt sødme, gir en unik smak til desserter og syltetøy. Du kan alltid tilsette mer sukker, men de beste oppskriftene har en god balanse mellom kirsebærens naturlige sårhet og ekstra sødme.

Dyrking av Montmorency Cherries

Kirsebærtrær trenger full sol og rom for å vokse uten å være overfylt. Skummel til sandjord er best og bør renne godt av. Disse trærne kan trives i jord som ikke er veldig rik eller fruktbar. Montmorency kirsebærtreet ditt tåler litt tørke, men det er lurt å vanne det regelmessig i det minste for den første vekstsesongen slik at røttene kan bli etablert.

Montmorency er en egen fruktbar variant, som betyr at du kan dyrke den uten andre kirsebærsorter i området for pollinering. Imidlertid vil du få mer frukt hvis du inkluderer en annen pollinator i hagen din.

Vedlikehold av kirsebærtreet skal inkludere årlig beskjæring i den sovende sesongen. Dette vil hjelpe deg med å opprettholde en god form for treet, og det vil fremme god fruktproduksjon og luftstrøm for forebygging av sykdommer.

Dette er det mest populære kirsebæret i Amerika, og med god grunn, så ta en Montmorency i betraktning hvis du er ute etter et nytt frukttrær til hagehagen din eller en dvergvariant til det lille hagen din.