Hva er Achocha: Lær om dyrking av Achocha Vine Plants

Hvis du har dyrket agurker, vannmelon, kalebasser eller annet medlem av agurkfamilien, så skjønte du sannsynligvis veldig raskt at det er mange skadedyr og sykdommer som kan forhindre deg i å høste en tung høst. Enkelte agurker har et dårlig rykte for å være masete, høyt vedlikehold og virkelige med skadedyr og sykdommer. Hvis du har lyktes med å dyrke agurker, må du ikke gi opp alle agurkene ennå. Hva er achocha? Fortsett å lese for svaret.

Hva er Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), også kjent som caigua, caihua, korila, tøffelkål, vill agurk og stapp agurk, er en løvfellende, vinstokk spiselig i Cucurbit-familien. Det antas at achocha er hjemmehørende i visse regioner i Andesfjellene i Peru og Bolivia og var en viktig matavling for inkaene. Achocha har imidlertid blitt dyrket mye i hele Sør-Amerika, Mellom-Amerika, Mexico og Karibia i hundrevis av år, så dens spesifikke opprinnelse er uklar.

Achocha vokser godt i fjellrike eller kuperte, fuktige, subtropiske regioner. I USA vokser achocha veldig godt i Appalachian Mountains. Det er en selvsående årlig vintreet, som har blitt ansett som en ujevn skadedyr i visse områder i Florida.

Denne hurtigvoksende vintreet kan nå en høyde på 2 til 7 meter. Om våren blader achocha ut med dypgrønt, palmatløv som kan forveksles med japansk lønn eller cannabis. Midtsommerblomstringen er liten, hvitkrem og ganske umerkelig for mennesker, men pollinatorer elsker dem.

Etter den kortvarige blomstringsperioden produserer achocha-vinstokker en frukt som ser ut som en pepper i agurkhud. Denne frukten er lang, modning til 10-15 cm lang, og avsmalner til en svak kurve mot slutten, og gir den en "tøffel" -form. Frukten er dekket med myk agurk som pigger.

Når den høstes umoden, omtrent 5-7 cm lang, er frukten veldig på en agurk med myke spiselige frø omgitt av lett, kjøttfull, sprø masse. Umoden achocha-frukt spises fersk som agurk. Når frukten får være moden, blir den hul og de flate, uregelmessig formede frøene vokser harde og svarte.

Frøene av moden achocha-frukt blir fjernet, og de modne fruktene blir servert fylt som paprika eller stekt, sautert eller bakt i andre retter. Umoden frukt beskrives som smaker som agurk, mens den kokte modne frukten har en paprika smak.

Dyr Achocha Vine Plants

Achocha er en årlig vintreet. Det dyrkes vanligvis fra frø hvert år, men med 90-110 dager til modenhet kan det hende at gartnere trenger å starte frø innendørs tidlig på våren.

Selv om achocha er selvbestøvende, vil to eller flere planter gi bedre utbytte enn bare en. Fordi de er raskt voksende vinstokker, bør en solid trellis eller arbor være tilgjengelig.

Achocha vil vokse i nesten hvilken som helst jordtype, forutsatt at den tapper godt. I varme klimaer vil achocha-vinstokker trenge regelmessig vanning, da planter vil gå i dvale når det er lite vann. Mens de er tolerante mot varme og noen kulde, klarer ikke Achocha-planter frost eller vindplasser.

Plantene er for det meste naturlig motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer.