Cucuzza squashplanter: tips om dyrking av Cucuzza italiensk squash

En favoritt squash av sicilianere, cucuzza squash, som betyr ‘super lang squash’, får stadig større popularitet i Nord-Amerika. Har du aldri hørt om cucuzza squashplanter? Fortsett å lese for å finne ut hva en cucuzza squash er og annen informasjon om voksende cucuzza italiensk squash.

Hva er Cucuzza Squash?

Cucuzza er en sommer squash i den botaniske familien Lagenaria, som kan skryte av en mengde andre varianter. Denne spiselige squashen er relatert til calabashen, også kjent som vannkjelke eller fuglerekken. En kraftig squash, frukt er født av vinstokker som kan vokse to meter om dagen. Fruktene er rette, grønne kalebasser, noen ganger med en mindre kurve for dem. Huden er mørkegrønn og middels hard. Frukten i seg selv kan vokse 10 tommer per dag og vil være 18 tommer til 2 fot lang.

Squashen blir vanligvis skrellet og frøene fjernet fra den større frukten. Squashen kan tilberedes akkurat som alle andre sommer squash - grillet, stuet, stekt, fylt eller stekt. Fascinert? Jeg vedder på at du lurer på hvordan du dyrker cucuzza squash nå.

Hvordan dyrke Cucuzza Squash

Cucuzza squashplanter er enkle å dyrke. Den enkleste metoden er å dyrke dem på espalier, som vil gi støtte til frukten, inneholde de frodige vinstokkene og gjøre det lettere å høste.

Dyrk denne ømme grønnsakens veggie i godt drenerende jord med full sollys. Endre jorda med 2 inches organisk kompost eller råtne husdyrgjødsel.

Planter 2-3 frø med 2- til 3-fots intervaller på rad etter at all fare for frost har gått i ditt område. Skyv frøene en tomme ned i jorden. Du kan også plante i åser. Hvis du bruker åser, kan du plante 5-6 frø med hver bakke på 4 meter fra hverandre. Når frøplantene er 2-3 tommer høye, tynn ut til 2 eller 3 av de sunneste plantene.

Gi squashen en tomme vann per uke, avhengig av værforholdene. Som all squash, er cucuzza utsatt for soppsykdommer, så vann om morgenen ved foten av plantene.

Hvis du ikke beriket jorda med gjødsel av kompost, må du mate plantene. Når plantene har blomstret, må du mate ¼ pund 10-10-10 for hver 10 fot rad, 3-4 uker etter blomstringen.

Hold området rundt cucuzza-ugraset fritt. Dekk området rundt plantene med et lett lag mulch, som halm eller flis, for å hjelpe til med å opprettholde vann, lukehemming og for å holde røttene svale.

Høsting av Cucuzza Squash

Tidspunktet er alt når du høster cucuzza squash. Det er akkurat som zucchini. En dag er frukten et par centimeter lang, og to dager senere er den to meter lang. Og det er hvis du til og med så frukten.

Med de store skyggeleggende bladene og den grønne frukten har cucuzza, igjen som courgette, en tendens til å holde frukten til arbeidskraften skjult. Så se nøye og se hver dag. Jo større de er, desto vanskeligere er de å administrere, så den ideelle størrelsen er 8-10 inches lang. Også den yngre, mindre frukten har mykere frø, som kan legges igjen, kokes og spises.