Pepperrotplante har blomster - bør du skjære pepperrotblomster

En skarp flerårig pepperrot (Armoracia rusticana) er medlem av familien Cruciferae (Brassicaceae). En veldig hardfør plante, pepperrot blomstrer i USDA-sonene 4-8. Den brukes først og fremst til røttene sine, som er revet og brukt som krydder. Som kusiner, brokkoli og reddik har pepperrotplanten blomster; spørsmålet er, er pepperrotblomster spiselige? Hvis ikke, bør du skjære pepperrotblomster?

Er pepperrotblomster spiselige?

Som nevnt dyrkes pepperrot først og fremst av sin peppery rot. En kald, hardfør avling, pepperrot trives i sol eller delvis skygge og blir forplantet fra rotkaks. Pepperrot etablerer seg raskt og selv etter å ha høstet røttene, vil det mer enn sannsynlig dukke opp i hagen enten du vil eller ikke. Av denne grunn planter mange mennesker pepperrot i potter for å redusere muligheten for å spre seg.

Hvis du planter pepperrot i hagen, velger du en solrik til delvis solrik beliggenhet og lar 18-20 tommer mellom plantene. Plant rotskjærene så snart bakken er tint nok til å grave om våren.

Plant stiklingene dobbelt så dypt som rotstykket siden plantene utvikler en veldig lang taprot. Dette er selvfølgelig grunnen til at de planter å vende tilbake og kan bli inngripende. Selv om du graver opp roten for å høste, er det veldig vanskelig å få tak i det. De resterende rotbitene formerer seg lett, og voila, du har pepperrot som vokser igjen.

Når plantene vokser, kan du plukke unge blader for å legge til salater for et pebret spark. De eldre bladene, mens de er spiselige, er tøffe og usmakelige. Så hva med blomster på pepperrot? På noen avlinger klemmes eller skjæres blomstene ut for å oppmuntre til bladvekst, spesielt på urteaktige planter. På andre planter oppfordres blomster fordi sluttmålet er frukt.

Pepperrot faller inn i ingen av disse kategoriene. Mens du kanskje ser en pepperrotplante blomstrer, er blomstrene verken her eller der. Når planten vokser, blir små blader store, opptil 2 fot lange og grove, og en blomsterstilk rykker ut fra toppen av planten. Fra stilkene bæres små, ubetydelige, hvite blomster.

Om sommeren ser du kanskje ikke pepperrotplanten blomstrende. Blomster på pepperrot har ikke så stor betydning siden de produserer lite, om noen, levedyktig frø. Noen år blomstrer kanskje ikke planten i det hele tatt. I begge tilfeller, mens de aromatiske unge bladene brukes i matlaging, er ikke blomstene det.

Fordi planten dyrkes for sin rot, er det ikke nødvendig å skjære pepperrotblomster, med mindre du selvfølgelig ønsker å bruke dem til innendørs blomsteroppsatser - selv om blomstene ikke er prangende. Hvis pepperrotplanten din har blomster, kan det til og med være til en viss fordel å la blomstrene være i fred. De kan tiltrekke pollinatorer til resten av grønnsakshagen, noe som absolutt ikke er en dårlig ting.