Høsting av mandelmutter: Hvordan og når du skal høste mandler

Du har kanskje plantet mandeltrær i hagen din for de herlige blomstene deres. Likevel, hvis frukt utvikler seg på treet ditt, vil du tenke på å høste det. Mandelfrukter er drupes, som ligner på kirsebær. Når drupene er modne, er det tid for høsting. Kvaliteten og kvantiteten på mandlene i hagen din avhenger av å bruke riktige teknikker for å høste, bearbeide og lagre nøttene. For mer informasjon om høsting av mandeltrær, les videre.

Plukking av mandelmutter

Du tenker sannsynligvis på mandelfrukt som nøtter, men mandeltrær (Prunus dulcis) produserer faktisk drupes. Disse drupes vokser fra treets befruktede blomster og modnes om høsten. Drupen har et læraktig skrog som omgir det, og gir det utseendet til en grønn fersken. Når det ytre skallet tørker og splitter, er det på tide å begynne å tenke på å plukke mandel nøtter.

Hvis du vil vite når du skal høste mandler, vil drupen selv fortelle deg det. Når drupes er modne, deler de seg opp og faller med tiden fra treet. Dette skjer vanligvis i løpet av august eller september.

Hvis du har ekorn, eller til og med mandelspisende fugler, i hagen din, vil du følge øye med drupes og høste dem fra treet når de splittes. Ellers kan du la dem ligge på treet så lenge det ikke regner.

Ikke bare se på øyehøyde mandler for å fortelle om drupes er modne. De modnes først på toppen av treet, og jobber deretter sakte nedover.

Hvordan høste mandeltrær

Begynn høst av mandelmutter når 95 prosent av drupene på treet splittes. Det første trinnet med å høste mandelmutter er å samle drupes som allerede har delt seg og falt.

Etter det, spre en presenning under treet. Begynn å plukke mandel nøtter fra greinene du kan nå på treet. Hvis du har problemer med å få dem av, slutter du å plukke mandel nøtter med hendene og bruk beskjæringssaks for å knipse stilkene rett over drupes. Slipp alle drupes på presenningen.

Høstingen av mandelmutter fortsetter med en lang stolpe. Bruk den til å banke drupes fra de høyere grenene på presenningen. Å høste mandletræres drupes betyr å få de modne drupene av treet og inn i huset eller garasjen din.