Spaghetti Squash Ripeness: Will Spaghetti Squash Ripen Off The Vine

Send

Jeg elsker spaghetti squash mest fordi den fungerer som en pastaerstatning med de ekstra fordelene med få kalorier og rikelig med folsyre, kalium, vitamin A og betakaroten. Jeg har hatt varierende resultater når jeg vokste denne vinteren squash, som jeg kriter meg etter værforholdene i vekstsesongen. Noen ganger har jeg frukt som ikke ser ut til å være helt klar til å plukke, men Moder Natur har andre planer. Så, spørsmålet er, vil spaghetti squash modnes av vintreet? Les videre for å lære mer.

Vil spaghetti squash modnes av vinstokken?

Vel, det korte svaret er "ja" til modning av spaghetti squash av vintreet. Det lengre svaret innebærer et "kanskje." Jeg får ikke alt etter deg. Fakta er at svaret avhenger av moden av spaghetti squash, eller hvor moden squashen er.

Hvis squashen er grønn og myk, er det mer sannsynlig at det råtner enn å modne vintreet. Hvis det derimot er antydninger til gult og squashen ser ut til å være i full størrelse og høres solid ut når den dunkes, ville jeg gå videre og prøv det. Så, hvordan modne grønn spaghettipash squash da?

Hvordan Ripen Green Spaghetti Squash

Generelt er tiden for å plukke spaghetti squash i slutten av september til oktober i noen regioner. Tegnene på spaghetti squash modenhet er en hud som er gul og hard. En test for hardhet er å prøve og punktere huden med neglen. Hvis frost derimot er nært forestående, og du har spaghettipash som kan være i fare, fortvil ikke; det er på tide å ta grep!

Høst den umodne squashen ved å skjære frukten fra vintreet. Sørg for å la et par centimeter vinranker være på squashen når du skjærer den. Vask og tørk squashen helt. Deretter er det bare å sette dem i et varmt, solfylt område for å modnes med den grønne siden opp mot sollyset. Snu dem noen få dager for å la solen modne alle sidene av squashen. La frukten modnes til en gul fargetone og spis den deretter, eller oppbevar den på et kjølig, tørt sted.

Hvis sommeren avtar og du blir nervøs for modningen av spaghettikurken din, kan du prøve å få fart på ting på et par måter. Du kan trimme eventuelle blader som kan blokkere solen fra squashen, eller du kan prøve rotbeskjæring. For å rot beskjære, gå 3-4 inches fra hovedstammen og kutt rett ned 6-8 inches. Gjenta snittet på den andre siden av planten for å danne en "L" -form.