Dyrking av jordbærspinat: Hva er jordbærspinat

Jordbærspinat er litt av en feilnummer. Det er relatert til spinat og bladene smaker like, men bærene deres deler lite med jordbær utover farge. Bladene er spiselige, men smaken er veldig lett og bare mildt søt. Deres knallrøde farge gir en utmerket aksent i salater, spesielt sammenkoblet med de tilhørende bladene. Fortsett å lese for å lære mer om dyrking av jordbærspinat.

Stell av jordbærspinat

Så hva er jordbærspinat? Jordbærspinatplanten (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), også kjent som jordbærblitt, vokser i naturen over hele Nord-Amerika, deler av Europa og New Zealand. Det har ikke gått gjennom mye dyrking, men selv de kommersielt solgte frøene er veldig enkle å dyrke.

Jordbærspinat er en plante i kaldt vær som tåler en lett frost, men den er mer varmetolerant enn ekte spinat. Du vil at den til slutt skal boltre seg, som det er når dens karakteristiske bær dukker opp.

Planter den i fuktig jord i full sol og vann regelmessig. Hvis du bor i et område som opplever kalde vintre, plant tidlig på våren for en høst av blader gjennom våren, og blader og bær om sommeren. Hvis du bor i et område med varme vintre, plant det om høsten for vekst gjennom vinteren og høst utover våren.

Hvordan dyrke jordbærspinatplanter

Jordbærspinatplanten er en årlig og kan sås direkte fra frø for høsting samme år. Plante frøene dine 1-2 cm fra hverandre i radene 16-18 inches fra hverandre.

Bortsett fra vanlig vanning, er pleie av jordbærspinatplanter veldig minimalt. Det er selvsådd, og på grunn av dette anser noen det som et ugras. Deadhead plantene dine hvis du ikke vil se dem på samme sted neste år. Ellers, la dem slippe frøene og nyt et uvanlig og næringsrikt tilskudd til hagen din og kostholdet ditt hvert år.