Fordelene med jordnøtter - Slik dyrker du jordnøtter i hagen

Jordnøtter var en viktig matvarekilde i New World, som var en fast indiansk mat som de lærte kolonistene å bruke. Aldri hørt om en jordnøtt? For det første er det ikke en nøtt. Så hva er jordnøtter, og hvordan dyrker du jordnøtter?

Er jordnøtter belgfrukter?

Vi har slått fast at jordnøtter ikke er, som navnet deres vil føre til at vi tror, ​​i det hele tatt. Så hva er jordnøtter da? Er jordnøtter belgfrukter?

Jordnøtten, en klatrende vintreet, er medlem av ert- eller bønnefamilien (Leguminosae) og fjernt beslektet med soyabønnen. Det finnes fra Ontario og Quebec til Mexicogulfen, og fra de vestlige præriene til Atlanterhavskysten.

jordnøtter, Apios americana, få navnet sitt fra de pærelignende knollene som vokser fra rotsystemet. De kan være bittesmå, på størrelse med en pinjenøtt, til så store som en avokado. Utsiden av voksende jordnøtter er brune, mens interiøret, når de er skrellet, er fast og hvitt. Selve planten har sammensatte blad med 5-7 brosjyrer. Vinlignende, tvinner planten seg rundt buskene og plantene i skogen.

Tidlige nybyggere i Vest-Massachusetts anså jordnøtter så viktige at byen Southampton vedtok en lov som forbød indianere å grave dem på land som eies av kolonistene. Det første lovbruddet var tid på aksjene, og det andre lovbruddet var straffbart med pisking.

Hvorfor var de verdifulle som matkilde? Hva er fordelene med jordnøtt?

Fordeler med grunnnøtt

Jordnøtter kan spises rå, men kokes eller stekes vanligvis og tilsettes supper og gryteretter. Milde i smaken, de brukes omtrent som en potet, men mer næringsrik. De inneholder tre ganger proteinet fra en potet. De kan også lagres omtrent som poteter i et kjølig, tørt område i en lengre periode.

Å dyrke marknøtter som dyrket avling er forsøkt to ganger i Europa, først under den store potet hungersnød, med mislykkede resultater. Grunnen? Knollene krever 2-3 år til modenhet, mens poteter bare trenger en vekstsesong.

Av denne grunn var de viktige matkilder for de nye koloniene. Pilegrimene i Plymouth overlevde på jordnøtter da de uttømte kornforsyningen. Knollene er flerårige og høstes når som helst på året, en velsignelse for de første kolonistene.

Jeg satser på dette tidspunktet at du er fascinert og vil vite hvordan du dyrker jordnøtter. Å dyrke dine egne jordnøtter kan være tryggere enn å jakte på dem, da de pleier å vokse i samme område som gift eføy!

Hvordan dyrke jordnøtter

Knoller eller unge planter er tilgjengelige fra noen få barnehager, eller du kan selvfølgelig risikere det og grave dem opp selv om de vokser i skogen. Bruk tunge hansker og lange bukser og skjortehylser for å beskytte mot giftig eføy som uten tvil vokser med jordnøttene.

Plante jordnøttene om våren, ideelt sett i en hevet seng i lett, godt drenerende jord. Gi plantene en støtte siden jordnøtter har en loddrett vinstingsvaner.

Hold hagen fri for ugress for å motvirke skadedyr, men vær forsiktig rundt rotknollen til knollene. Frøplanter trenger minst to oppvekstår og en minimum fotoperasjon på 14 timer for å stimulere blomstringen.

Høst knollene om høsten etter at den første frosten har drept av løvet.