Hva er cucamelons: Hvordan plante meksikanske Sour Gherkins

Hva ser ut som en vannmelon i dukken, blir egentlig referert til som en agurk, men er egentlig ikke en agurk i det hele tatt? Meksikanske syrlige gurkinkurker, ellers kalt cucamelon, musmelon og på spansk, sandita eller liten vannmelon. Hva er cucamelons nøyaktig, og hvilken annen cucamelon-info kan vi grave opp? La oss finne det ut!

Hva er cucamelons?

Innfødte voksende meksikanske sure kjerringer kommer fra Mexico (selvfølgelig) og Mellom-Amerika. Planten er et uhindret viningeksemplar med spisse, serrerte blader og liten (druestørrelse) frukt som ser nøyaktig ut som vannmeloner i miniatyr.

I smak, meksikanske sure gurkinkurker (Melothria scabra) ligner agurk med en frisk, tangy, saftig smak. De kan brukes sauterte, syltede eller ferske i salater uten behov for å skrelle de små skjønnhetene.

Tilleggsinformasjon om Cucamelon Plant

Cucamelon er egentlig ikke en agurk. De cucumis slekten inneholder medlemmer av gourdefamilien samt Cucumis sativus - eller agurk. Cucamelon er medlem av slekten Melothria, som ikke er en ekte agurk - bare en æresanalje, som er samlet inn i agurkkategorien på grunn av dens lignende habitat og smak.

Mens dyrking av meksikanske sure kjerringer har vært ganske vanlig sør for grensen, har Cucamelon ikke vært dyrket inntil i nylig i USA. Den voksende populariteten til bøndermarkeder og personlig hagearbeid har ført til et utbrudd i anerkjennelse for disse små godbitene. Fascinert? Så la oss lære hvordan du planter meksikanske sure kjerringer i hjemmet.

Hvordan plante meksikanske Sour Gherkins

Disse åpne pollinerte arvelighetene kan sås direkte i varmere strøk i april eller mai eller starte innendørs tidligere for sen vårtransplantasjon. Velg et sted i full sol.

For å så direkte inn i hagen, til 3 centimeter kompost til jordplassen. Så frø i grupper på seks med grupper satt 12 inches fra hverandre. Frø skal sås 2 tommer fra hverandre i en dybde på omtrent 1 tomme. Vann frøene lett.

Tynne spirene til 1 fot fra hverandre når frøplantene er 4 tommer høye. Plukk de sterkeste frøplantene og knip resten med hagesaks. Sett et bur rundt hver frøplante med et stavsett på hver side av buret som er hamret i jorden og festet med hagesnorer. Mulch mellom merdene for å undertrykke ugress og beholde vann.

Vann plantene minst en gang i uken; jorden skal være fuktig ned til 3 inches dyp. Sidekled plantene seks uker etter planting. Fjern mulch og legg et bånd med kompost rundt merdene og vannet i for at næringsstoffene skal suge ned i jorden rundt røttene. Bytt mulch rundt vinstokkene.

Innhøsting vil skje på omtrent 70 dager når frukt er 1 tomme lang og vil fortsette gjennom høsten. Cucamelon er mer kaldhård enn agurk og har en utvidet høstsesong med en overflod av frukt. Frø kan spares for det påfølgende året fra moden frukt som har falt ned på bakken.

En fruktbar, meksikansk sur kjerring er et morsomt, deilig alternativ for gartneren. De er ganske tørke tolerante, motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr, og er egnet for mindre mellomrom siden planten kan trenes til å vokse opp - alt i alt et herlig tilskudd til hagen.