Gulrothøstetid - Hvordan og når du skal plukke gulrøtter i hagen

Gulrøtter er enkle å dyrke i en hage med dyp, løs jord; og som du kanskje har gjettet på navnet, er de stappfulle av betakaroten. En halv kopp servering gir deg fire ganger den anbefalte daglige kvoten (RDA) vitamin A i form av betakaroten. Å dyrke og høste gulrøtter er en fin måte å dra nytte av deres ernæringsmessige fordeler.

I milde klimaer, dyrk denne næringsrike avlingen nesten året rundt ved å plante påfølgende avlinger og bruke kraftig mulch for å beskytte gulrøttene mot vintertemperaturer. Hvis jorda er hard eller tung, dyrk korte varianter for å få mest mulig høsttid for gulrot.

Hvordan fortelle når gulrøtter er klare til å høste

Å vite hvordan man skal fortelle når gulrøtter er klare til å høste, er viktig for å få en god avling. Først bør du konsultere frøpakken din for å se hvor mange dager det tar det valgte utvalget av gulrøtter å modnes.

Gulrøtter er vanligvis klare til å høste 50 til 60 dager fra plantedatoen. Modne gulrøtter trenger noen uker til og er vanligvis klare om 75 dager. De fleste gulrøtter er klare til å høste når skuldrene er 1/2 til 3/4 tomme i diameter, men igjen, det er stor variasjon avhengig av sorten.

Hvordan høste gulrøtter

Nå som du vet når du skal plukke gulrøtter, vil du vite den beste fremgangsmåten for hvordan du høster gulrøtter fra hagen. Hvis du tar tak i løvet og gir det en trekning, resulterer det ofte i en håndfull løv uten gulrot festet. Det hjelper med å løsne jorda med en hagegaffel før du høster gulrøtter. Klipp av de grønne toppene 6-12 mm fra toppen av gulrot, og skyll og tørk røttene før lagring.

Når du bestemmer deg for når du skal plukke gulrøtter, bør du vurdere hvor mye du kan bruke i løpet av en periode på to til fire uker. Gulrøtter kan stå i bakken i ytterligere fire uker eller enda lenger om vinteren. Forsikre deg om at du høster den siste av gulrøttene før bakken fryser fast.

Når en høsttid for gulrot ankommer, må du ha en lagringsplan i tankene. Oppbevar rene gulrøtter med de grønne topper fjernet i grønnsaksbeholderen i kjøleskapet i to til fire uker. De vil oppbevare i en bøtte med sand i en kjølig kjeller i flere måneder. Ikke oppbevar gulrøtter i nærheten av epler eller pærer. Disse fruktene produserer en gass som får gulrøtter til å bli bitre. Gulrøtter kan også hermetiseres, fryses eller syltes for lengre lagring.