Er rødløk lett å dyrke: tips om voksende rødløk

Åttesju prosent av løkvariantene som brukes i matlaging blir avskåret fra den vanlige gule løken. Mens det er mange varianter av gul løk, har den mindre utnyttede fetteren, rødløken, sin plass på kjøkkenet for sin milde søte smak og strålende farge. Så er det lette å dyrke rødløk? Når er planting og høstingstid for rødløk? Les videre for å lære mer.

Er rødløk lett å dyrke?

Å dyrke rødløk er like enkelt som alle andre typer løk. Alle løk er toåringer, noe som betyr at de tar to år å fullføre livssyklusen. Det første året vokser frø og danner modifiserte blader og bittesmå underjordiske pærer.

I det påfølgende året modnes rødløkpærer til de er klare til å høste. De fleste gartnere planter løksett, andre året små rødløkpærer, for å fremskynde løkenes modning og høsting.

Plante og høste rødløk

Når det gjelder hvitløk kontra rødløk, er det ingen forskjell når du dyrker rødløk i motsetning til voksende løk generelt. Det er en forskjell i smaken med hvitløk mildere enn rød, og har en kortere lagringstid enn rødløk. Begge typer løk kommer i en rekke varianter med varierende plantetid, og dermed forskjellige høstetider.

Hvordan dyrke rødløk

For å få løk til en god start, bland en organisk gjødsel eller frigjør tid i jorden før plantingen. Forsikre deg om at gjødselen er under plantingen. Dette kalles “banding” og sørger for at næringsstoffene er akkurat der de unge løkrøttene kan finne dem. Bland et 2-tommers lag med kompost i jorden før du legger til gjødselen.

Alle løk trenger mye sol og godt drenerende jord med en pH mellom 6,0 og 6,8. Sett løkspærene 2,5–5 cm dype, slik at røttene er godt dekket, men nakken ikke er satt for dypt. Plasser plantene med en bredde på 15 cm fra hverandre i furene som er 30 cm fra hverandre. Vann løken til de er våte, men ikke gjennomvåt.

Løkrøtter er grunne, så de trenger en jevn tilførsel av vann, noe som også gir deg søtere løk. Du kan legge et lett lag med gressklipp eller annen fin mulch rundt løken, men husk å holde den borte fra løkens topper som trenger full tilgang til solen.

Når skal høstes rødløk

OK, så du har tålmodig ventet utover sommeren og klør for å grave opp rødløkene og prøve dem. Spørsmålet er, når er riktig tidspunkt å høste rødløk? Du kan trekke løk etter noen uker hvis du bare vil bruke dem som løkter, men for løk i full størrelse, må du være tålmodig og la dem modne.

Løk er klar til å høste når pærene er store og de grønne toppene begynner å gulne og falle over. Slutt å vanne løken når rundt 10 prosent av toppene begynner å falle. Du kan nå høste løken eller la dem ligge i bakken for å lagres og brukes etter behov.

For å høste løkene, graver du løken og rister av den løse jorda. Legg dem ut for å herde med toppene fremdeles festet, på et varmt, luftig sted. Hold løken tørr med god luftsirkulasjon slik at de ikke råtner. Når løken herder, krymper røttene og nakken tørker ut. La løkene herde i syv til 10 dager, og flett deretter toppene for lagring eller fjern toppene og røttene med beskjæringssaks. Oppbevar den herdede løk på et kjølig, tørt sted mellom 1-10 og 50 ° C.