Høsting Chard: Hvordan og når du skal høste sveitsiske Chardplanter

Chard kan spises når den er ung i salater eller senere i stek. Stilken og ribbeina er også spiselige og ligner selleri. Chard er en utmerket kilde til vitamin A og C og tilfører hagen stor skjønnhet. For å få mest mulig ut av din sveitsiske chard-høsting, er det en god ide å bli kjent med hvordan og når du skal høste sveitsisk chard fra hagen.

Swiss Chard Harvest

Sveitsisk chard, et medlem av rødbetsfamilien, er kjent av en rekke andre navn, inkludert sølvbeter, evigvarmt spinat, spinatroer, sekalbeter, krabbe rødbeter og mangold. Swiss chard er en attraktiv, bladgrønn grønnsak med en rød stilk som produserer en overflod av friske greener hele sommeren, selv om mange andre varianter også har andre farger.

Chard når en moden høyde på 0,5 m og er relativt lett å så fra frø eller transplantasjoner. Du kan dyrke sement hvor som helst salat og spinat vil vokse. Den kan plantes tidlig på sesongen, da frøplantene er tolerante mot frost. Sveitsisk chard liker organisk rik, godt drenert jord og rikelig med sol. Når brosjyren når sin modenhet, må du begynne å høste av chard. Så hvordan og når er brosjyren klar til å plukke?

Når er Chard klar til å plukke

Chard kan høstes mens bladene er små og møre (mindre enn 10 cm) eller etter modning. Når du har begynt den sveitsiske chard-høsten, kan plantene kontinuerlig høstes til den frostes.

Hvis du ønsker et friskt tilskudd til en kastet salat, kan du knippe sveitsiske kardiblad når de er veldig små. Større biter av chard kan kuttes og brukes i røre. Så lenge sementet er kuttet vil det gi flere blader. Stilker og ribbe kan også tilberedes og spises som asparges.

Hvordan velge Swiss Chard

Den vanligste metoden for å plukke ut brosjyre er å kutte av de ytre bladene 1 til 2 cm over bakken mens de er små og møre (20,5 til 30,5 cm). lang). Eldre blader strippes ofte av plantene og kastes for å la de unge bladene fortsette å vokse. Vær forsiktig så du ikke skader terminalknoppen.

Forutsatt at voksepunktet ikke er skadet, kan alle blader kuttes til 5 cm fra jorden. Innhøstingsskjell gjøres best med et rent og skarpt par hagesaks eller en kniv. Sever blader ved foten av planten. Nye blader vil vokse raskt.

Sveitsisk karg kan lagres i en til to uker hvis den er nedkjølt.