Dandelion Growing Info: Hvordan vokse og høste løvetannene

Vi innrømmer fritt at det kan være litt rart å ha en artikkel om hvordan man dyrker løvetann. Tross alt anser de fleste gartnere løvetann som et luke og leter etter informasjon om hvordan du fjerner det fra hagen deres. Når du først har blitt kjent med litt mer om denne næringsrike planten, kan du kanskje også lure på hvordan du skal dyrke og høste løvetannplanter for deg selv.

Hvorfor du bør vokse løvetanngrønnsaker

Mens løvetannene kan være en plage i plenen, er de også en overraskende kilde til næringsstoffer. Løvetanngrønt inneholder vitamin C, kalium, kalsium, jern, magnesium, fosfor, tiamin, riboflavin, betakaroten og fiber. De er faktisk mer næringsrike enn de fleste frukt og grønnsaker du kan kjøpe i matbutikken.

Det er også hevdet at det er gunstig for leveren, nyrene, blodet og fordøyelsen. For ikke å nevne at det visstnok hjelper mot kviser, vekttap, blodtrykk og kolesterolnivå. Det er nesten en perfekt mat.

Hvordan dyrke løvetann

På et helt grunnleggende nivå trenger du ikke gjøre mye for å dyrke løvetann. Sjansen er stor for at det er en hel hage full av dem i nærheten av der du bor, kanskje til og med rett utenfor døren din, men det er sannsynlig at løvetannplantene som vokser i plenen din er Common Dandelion (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Dette er den vanligste varianten av løvetann, men det er tusenvis av varianter og kultivarer som finnes over hele verden. Vanlig løvetann har alle helsemessige fordeler nevnt over, men de har en tendens til å være litt mer bitre enn noen av de andre variantene av løvetann du kan kjøpe.

Noen "gourmet" varianter av løvetann inkluderer:

• Fransk løvetann a.k.a Vert de Montmagny løvetann
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Løvetann
• Forbedret bred løvet løvetann
• Arlington løvetann
• Forbedret tykk-løvet løvetann a.k.a løvetann ameliore

Mælkebøtter er av natur en veldig bitter grønn, men det er trinn du kan ta for å redusere hvor bitter den er. For det første, dyrk en mindre bitter variasjon som de som er nevnt over. Den rette sorten kan få løvetanngrønnsaker til å smake mye bedre enn den ville sorten som vokser i hagen din.

For det andre, prøv å dyrke løvetann i skyggen. Dette vil tømme bladene og føre til et mindre bittert blad. Alternativt kan du manuelt tømme løvetannbladene ved å dekke plantene noen dager før du er klar til å høste.

Den tredje tingen du kan gjøre for å redusere bitterheten er å høste løvetannblader tidlig. Unge blader vil være mindre bitre enn mer modne blader.

Du kan hindre løvetannene dine fra å bli invasive i hagen din ved å enten velge en mindre invasiv variasjon (ja, de finnes) eller ved å sørge for at planten aldri går til frø og derfor ikke kan spre frøene sine i hele nabolaget.

Innhøsting løvetann

I likhet med andre greener kan løvetann høstes enten som et "hode" ved å fjerne hele planten når den er moden (begynner å blomstre) ved høsting eller som et blad, noe som betyr at du bare vil fjerne noen av de unge bladene eller hele hodet. når planten fremdeles er ung. Begge måter er akseptable og som du velger vil være basert på dine preferanser.

En annen fordel med å vokse løvetann er at det er en flerårig. Etter at du har høstet planten, vil den vokse tilbake samme sesong, år etter år.

Høst aldri løvetann fra et sted som ligger i nærheten av en vei eller har blitt behandlet med plantevernmidler eller andre kjemikalier.