Tips om hvordan du dyrker persille

Persille (Petroselinum crispum) er en hardfør urt som er dyrket for sin smak, som tilsettes mange retter, så vel som den brukes som dekorativ pynt. Dyrking av persille gjør også en attraktiv kantplanting. Det krøllete, bregne-lignende løvet har mye vitaminer, og planten er sjelden påvirket av sykdommer, selv om skadedyr som bladlus kan noen ganger gi et problem.

Persille anses som en toårig, men blir behandlet som en årlig i kaldt klima. Denne urten kan dyrkes i containere eller ute i hagen og er generelt etablert gjennom frø. Les videre for å lære mer om hvordan du dyrker persille.

Når du skal plante persillefrø

Persillefrø kan startes innendørs eller ute. Mens de kan sås direkte i hagen så snart jorda er håndterbar om våren, er den beste tiden når du skal plante persillefrø å så dem innendørs omtrent seks uker på forhånd. Dette skyldes vanligvis den lave spiringsgraden, som kan ta opptil tre uker eller mer. Siden persillefrø er ganske små, er det ikke nødvendig å dekke dem med jord. Når du planter persille, strø ganske enkelt frø på toppen av jorden og tåke godt med vann.

Når frø har grodd, tynn dem ned til bare en eller to planter per potte. Våren er det ideelle tidspunktet for å plante persilleplanter i hagen.

Hvordan dyrke persille

Selv om denne urten tåler dårlig jord og drenering, er det alltid å foretrekke å plassere planter i organisk rik, godt drenert jord når du dyrker persille. Det anbefales også å plante persille i områder med full sol til delvis skygge. Denne lettstelte urten krever lite vedlikehold, annet enn sporadisk vanning eller lukking, når den er etablert. Disse oppgavene kan imidlertid reduseres ved å bruke mulch rundt plantene.

Høsting persille

Persille kan høstes hele året, spesielt når du dyrker den i en kald ramme eller innendørs om vinteren. Du kan begynne å høste persille når bladene begynner å krølles. For å få optimal smak, velg persille tidlig på dagen (morgentimene) når plantens olje er sterkest. Persille brukes best mens den er fersk; den kan imidlertid fryses til den er klar til bruk. Det er også bedre å fryse persille i stedet for å tørke, da dette kan føre til at urten mister noe av smaken.

Nå som du vet mer om hvordan du dyrker persille, kan du legge den til i hagen din. Å dyrke persille tilfører ikke bare en deilig urt i hagen din, men også en nydelig.