Sandwich tomatvarianter: gode skiver tomater å vokse i hagen

Nesten alle liker en tomatoin på en eller annen måte, og for amerikanere er det ofte på en burger eller mulig asandwich. Det er tomater for alle slags bruksområder, fra den perfekte formingen til saus og tomater som er ideelle for skiver. Hvilke tomater er best for burgere og smørbrød? Skiver tomater ... les videre for å lære mer.

Typer tomater for burgere og smørbrød

Alle har sin favorittomat, og fordi vi alle har vår egen personlige smak, er den typen tomat du bruker på burgeren din. Når det er sagt, er de fleste av den oppfatning at skiver tomatversus pasteur Roma-tomater er de ideelle tomatsortene.

Tomater for skiver har en tendens til å være store, kjøttfulle og saftige - men de skal gå sammen med et ¼ kilo storfekjøtt. Fordi skiver tomater er store, skiver de godt og kan lett dekke en bolle eller brødskive.

Sandwich tomatvarianter

Igjen, de beste tomatene for skiver er diktert av smaksmaksløkene, men følgende varianter har blitt oppført som favoritter:

• Brandywine - Brandywine er sannsynligvis den nedslitte favoritten, den originale, store rosa biffsteksten. Den er også tilgjengelig i rødt, gult og svart, men den originale rosa Brandywine er den mest populære.

• Panteløfter - En av favorittene mine er Mortgage Lifter, oppkalt etter utvikleren av denne store skjønnheten som brukte overskuddet fra salget av tomatplanter til å betale ned pantelånet.

• Cherokee Purple - Cherokee Purple er en arvestykke som antas å ha kommet fra Cherokee-indianerne. Denne store mørkerøde tomaten farget med lilla / grønn er en søt akkompagnement for burgere og BLT-er.

• Biff - Beefsteak er en gammel beredskap. En arvestykke med stor, ribbestrikket frukt som er kjøttaktig og saftig, og en perfekt tomat for å skive og bare å spise med eller uten brødet!

• Svart Krim - The Black Krim er nok en arvestykke som skiver tomat, litt mindre enn de ovenfor, men med en rik, røykfylt / salt smak.

• Grønn sebra - For noe litt annerledes, kan du prøve å skive opp en grønn sebra, oppkalt etter de grønne stripene med bakgrunnsbelyst av en gullgul base. Smaken av denne arvestykket er tangy i stedet for søt, en fin forandring og en nydelig farge.

Ikke alle skiver tomater trenger arvestykker. Det er alsosome hybrider som egner seg deilig som sandwich-tomater. Prøv å skive en storbiff, biffsandwich, RedOctober, Buck's County eller Porterhouse på din neste burger eller smørbrød.