Hva er 6-rad bygg - Hvordan dyrke 6-rad bygg til ølproduksjon

Bygg er en populær avling både kommersielt og i hjemmegårder. Mens plantene dyrkes for kornhøst, dyrkes bygg også som gårdsbruk for husdyr eller asa dekke. Enten de ønsker å gjøre gårdsbruket mer bærekraftig eller lage dyrking av bygg for bruk i ølfremstilling, er det ingen tvil om at de som produserer planten har blandede meninger om hvordan forskjellige typer anlegg bør brukes. En type, 6-rads byggplanter, diskuteres spesielt for deres bruk.

Hva er 6-rad bygg?

Dyrking av 6-rad bygg har mange bruksområder. Mens europeiske ølkjødere mener at denne spesifikke typen bygg bare bør dyrkes som fôr til storfôr, ønsker mange nordamerikanske bryggerer bruk av 6-rad bygg til øl.

Disse 6-rads byggplanter er lett å skille på grunn av størrelse og form på frøhodene. Seedheads av 6-rad byggplanter opprettholde et noe uorganisert utseende med forskjellige kjerner. Disse kjerner gjør prosessen med sliping av bygg vanskeligere, ettersom de minste frøene må siktes og siktes. Selv den største av 6-rads bygkjerne vil være mindre enn den som er produsert av 2-rads barrelapper.

Bør jeg dyrke bygg med 6 rader?

Selv om det er mye mer vanlig i Nord-Amerika, er det fordeler med å dyrke 6-rads bygg for øl. Selv om kjernene er mindre, inneholder 6-rad byggtyper et større antall enzymer som er i stand til å konvertere sukker gjennom maltingen i ølfremstillingsprosessen. Dette gjør 6-radbøyl veldig nyttig for bruk i øloppskrifter som inneholder bruken andre korn som ikke er i stand til å konvertere sukker.

Dyrker 6-rad byggplanter

Som med dyrking av andre småkornsavlinger, er prosessen med å dyrke 6-rads bygg relativt enkel. Selv hageeiere burde faktisk kunne oppnå avlinger med utbytte som er store nok til personlig bruk.

For det første må dyrkere velge varianter som er godt egnet til hagesonen deres. Mens bygg viser en viss toleranse for kulde, er det viktig å nøye bestemme den beste plantetiden for hagen. Dette vil bidra til å bedre sikre en vellykket høst.

For å så, velg et plantested som er godt drenerende og mottar minst 6-8 timer med direkte sollys hver dag. Kring frøene ut over plantearealet og rister frøene i det øvre overflatelaget av tøyoljen. Vann deretter området godt, og sørg for at plantesengen får tilstrekkelig fuktighet til spiring oppstår.

Noen dyrkere kan ha behov for å spre et tynt lag med halmstråle over planteområdet for å sikre at frøene ikke blir spist byfugl eller skadedyr før spiring skjer.