Søtkornsorter - Topp sukkermaiskultivarer å vokse i hager

Det er ingenting som en side rett av mais eller et øre med nykokt mais på kolven. Vi setter pris på den unike smaken av denne sukkerholdige grønnsaken. Mais regnes som en grønnsak når den høstes for å spise, men det kan også betraktes som et korn eller til og med en frukt. La oss ta en titt på de typene søtmais og noen søttmaiskultivarer.

Om kornplanter

Mais er kategorisert etter sukker i “standard eller normal sukkerholdig (SU), sukkerforsterket (SE) og supersøt (Sh2),” i følge sukkermaisinfo. Disse typene varierer også etter hvor raskt de skal konsumeres eller settes opp og frøens kraft. Noen kilder sier at det er fem kategorier av mais, andre sier seks, men disse inkluderer forskjellige varianter, som popcorn. Ikke all mais vil dukke opp, så du må ha en spesiell type som vender seg utvendig og utvendig når høy varme påføres.

Blå mais ligner på søt gul mais, men fylt med den samme sunne antioksidanten som gir blåbær deres fargelegging. Disse kalles antocyaniner. Blå mais er en av de eldste variantene som er kjent.

Dyrking av kornkultivarer

Hvis du vurderer å plante søt mais i marken eller hagen din, kan du ta disse faktorene i betraktning før du velger den sorten du skal dyrke.

Velg en type mais som er din favoritt. Finn en type som vokser fra et åpenbestøvet arvestykkefrø i motsetning til en genmodifisert organisme (GMO). Maisfrø var dessverre blant de første spiselige eiendeler som ble påvirket av GMO, og det har ikke endret seg.

Hybride typer, en krysning mellom to varianter, er vanligvis designet for et større øre, raskere vekst og mer attraktive og sunne søtmaisplanter. Vi blir ikke alltid informert om andre endringer i hybridfrø. Hybridfrø reproduserer ikke det samme som planten de kom fra. Disse frøene skal ikke plantes på nytt.

Noen ganger er det vanskelig å finne åpne pollinerte maisfrø. Det er lettere å finne ikke-GMO blå maisfrø enn bicolor, gul eller hvit. Blåmais kan være et sunt alternativ. Det vokser fra åpenbestøvet frø. Blå mais vokser fremdeles i mange felt i Mexico og sørvest i USA. Det har 30 prosent mer protein enn de fleste andre typer. Hvis du ønsker å dyrke en mer tradisjonell maisavling, bør du imidlertid se etter frø av:

• Sukkerboller: Gul, tidlig, SØ
• Temptress: Bicolor, andre-tidlig sesongdyrker
• Fortryllet: Økologisk, bicolor, avlsakser, SH2
• Naturlig søt: Organisk, bicolor, middelårsdyrker, SH2
• Dobbel standard: Den første åpen-pollinerte sukkermais med sukker, SU
• Amerikansk drøm: Bicolor, vokser i alle varme årstider, førsteklasses smak, SH2
• Sukkerperle: Glitrende hvit, tidlig sesongavler, SE
• Silver Queen: Hvit, sen sesong, SU