Typer peanøttplanter: Lær om forskjellige varianter av peanøtt

Send

For mange av oss som vokste opp på PB & J, er peanøttsmør en trøstemat. Som meg har du kanskje lagt merke til hvordan prisene på disse små behagelige krukkene har skyrocket de siste årene. På grunn av stigende priser og et ønske om å unngå usunne matkonserveringsmidler, leker nå mange hageeiere med ideen om å dyrke sine egne peanøtter og lage sitt eget peanøttsmør. Hvor vanskelig kan det være, spør du kanskje? Tross alt er en peanøtt en peanøtt. Da avslører et Google-søk etter jordnøttplantefrø at det er mer variasjon i peanøtter enn du visste. Fortsett å lese for å lære om forskjellene mellom disse jordnøttplantevariantene.

Typer av peanøttsorter

Det er fire hovedtyper av peanøttplanter som er dyrket i USA: løper peanøtter, Virginia peanøtter, spanske peanøtter og Valencia peanøtter. Selv om vi alle sannsynligvis er kjent med spanske peanøtter, utgjør de faktisk bare omtrent 4% av jordnøtteavlingene som er dyrket i USA. Den vanligste dyrkede typen peanøttplanter er løper-peanøtter, som utgjør omtrent 80% dyrket. Virginia peanøtter utgjør 15% og Valencia peanøtter bidrar bare 1% til den amerikanske peanøtteavlingen.

Løper peanøtter (Arachis hypogaea) dyrkes primært i Georgia, Alabama og Florida, og Georgia produserer 40% av den amerikanske jordnøtteavlingen. Runner peanøtter brukes ofte i produksjonen av peanøttsmør.
Virginia peanøtter (Arachis hypogaea) dyrkes primært i Virginia, North Carolina og South Carolina. De produserer de største nøttene og blir ofte brukt som snacking peanøtter. Virginia peanøtter har også blitt veldig populære i gourmet, naturlige peanøttsmør.
Spanske peanøtter (Arachis fastigata) dyrkes primært i Texas og Oklahoma. Deres nøtter har knallrøde skinn. Spanske peanøtter brukes i karameller eller selges som saltede, skallede peanøtter til snacking og brukes også i produksjonen av peanøttsmør.
Valencia peanøtter (Arachis fastigata) produseres mest i New Mexico. De er kjent som de søteste smakende peanøttene og er derfor veldig populære for alle naturlige og hjemmelagde peanøttsmør. Valencia peanøtter lager også deilige kokte peanøtter.