Peberrodsort i potter: Hvordan dyrke pepperrot i en beholder

Hvis du noen gang har vokst pepperrot, er du bare for godt klar over at det kan bli ganske inngripende. Uansett hvor nøye du graver det opp, vil det utvilsomt være noen rotbiter som blir liggende igjen, som da bare er for glade for å spre seg og dukke opp overalt. Fortsett å lese for å finne ut hvordan du dyrker pepperrot i en beholder.

Pepperrot historie

Før vi begynner å vokse pepperrotbeholder, vil jeg dele litt interessant pepperrothistorie. Pepperrot har sin opprinnelse i Sør-Russland og den østlige regionen i Ukraina. En urt, den har tradisjonelt blitt dyrket i århundrer for ikke bare kulinarisk bruk, men også medisinsk bruk.

Pepperrot ble innlemmet i Påske Sederen som en av de bitre urtene i løpet av middelalderen og brukes fremdeles i dag. På 1600-tallet brukte europeere denne krydret planten i maten. På midten av 1800-tallet brakte innvandrere pepperrot til USA med den hensikt å utvikle et kommersielt marked. I 1869 laget og tappet John Henry Heinz (ja, av Heinz ketchup osv.) Morens pepperrot saus. Det ble et av de første krydderiene som ble solgt i USA, og resten er historie som de sier.

I dag dyrkes mest kommersielt dyrket pepperrot i og rundt Collinsville, Illinois - som omtaler seg selv som “verdens pepperrothovedstad.” Den er også dyrket i Oregon, Washington, Wisconsin og California, så vel som i Canada og Europa. Du kan også vokse pepperrot. Den kan dyrkes som en årlig eller som en urteaktig flerårig i USDA sone 5.

Jeg kunne ikke motstå å formidle noen interessante fakta, men jeg tapper tilbake til å plante pepperrot i potter.

Hvordan dyrke pepperrot i en beholder

Pepperrot er dyrket for sin skarpe, krydret taprot. Selve planten vokser i klumper med bladene som stråler ut fra den roten. Den vokser til mellom 2-3 fot i høyden. Bladene kan være hjerteformede, avsmalnende eller en kombinasjon av begge deler og kan være glatte, krøllete eller lobede.

Planten blomstrer på sens våren til forsommeren og blir frukt som inneholder 4-6 frø. Den viktigste taproten, som kan nå mer enn en fot i lengde, er off-white til lysbrun. Hele rotsystemet kan være flere meter langt! Det er derfor containert dyrket pepperrot er en god idé. Du må grave et stykke hull for å få ut alt rotsystemet, og hvis du ikke gjør det, her kommer det igjen, og med hevn neste sesong!

Når du planter pepperrot i potter, velg en gryte som har dreneringshull og er dyp nok til å oppmuntre til rotvekst (24-36 inches dyp). Selv om pepperrot er kaldt hardfør, kan du plante den rotte beholderen din etter at all fare for frost har passert eller start den innendørs.

Ta et 2 ”stykke rotsnitt i 45 graders vinkel. Legg stykket loddrett i gryten og fyll på med pottejord endret med kompost. Dekk roten over med en tomme av jordblandingen og en tomme mulch. Hold jorda fuktig, men ikke våt, og legg gryten i full sol til halvskygge område.

Pepperrotish Care i potter

Hva nå? Pestarrøttpleie i potter er ganske nominell. Fordi potter har en tendens til å tørke ut raskere enn i hager, må du følge fuktigheten nøye; kan det hende du må vanne oftere enn om roten var i hagen.

Ellers bør roten begynne å bladre ut. Etter 140-160 dager skal taproten være klar til høsting, og du kan lage din egen versjon av Mr. Heinz mammas pepperrot saus.