Hva er bolting: Hva det betyr når en plante bolter

Du har kanskje lest en artikkel som ble sagt for å se etter en plantebolting eller en beskrivelse av en plante som har boltet seg. Men hvis du ikke er kjent med begrepet, kan bolting virke som et merkelig begrep. Tross alt renner ikke planter vanligvis bort, som er den typiske definisjonen av "bolt" utenfor hagearbeidets verden.

Hva er Bolting?

Men mens planter ikke "løper av" fysisk, kan veksten deres rømme raskt, og det er i utgangspunktet hva denne frasen betyr i hagevesenet. Planter, for det meste vegetabilske eller urter, sies å boltre seg når veksten deres går raskt fra å være mest bladbasert til å være for det meste blomster- og frøbasert.

Hvorfor bolter plantene?

De fleste planter bolter på grunn av varmt vær. Når bakketemperaturen går over en viss temperatur, vender dette en bryter i planten for å produsere blomster og frø veldig raskt og for å forlate bladveksten nesten fullstendig.

Bolting er en overlevelsesmekanisme i en plante. Hvis været blir over der planten vil overleve, vil den prøve å produsere neste generasjon (frø) så raskt som mulig.

Noen planter som er kjent for bolting er brokkoli, koriander, basilikum, kål og salat.

Kan du spise en plante etter at den bolter?

Når en plante har boltet helt, er planten normalt uspiselig. Plantenes hele energireserv er fokusert på å produsere frøene, så resten av planten har en tendens til å bli tøff og treskjær, så vel som smakløs eller til og med bitter.

Noen ganger, hvis du fanger en plante i de veldig tidlige stadiene av bolting, kan du midlertidig snu prosessen med å bolte ved å snuppe av blomstene og blomsterknoppene. I noen planter, som basilikum, vil planten fortsette å produsere blader og vil slutte å bolte. I mange planter, for eksempel brokkoli og salat, gir dette trinnet deg bare litt ekstra tid til å høste avlingen før den blir uspiselig.

Forhindrer bolting

Bolting kan forhindres ved enten å plante tidlig på våren slik at boltutsatte planter vokser på sen vår, eller sent på sommeren slik at de vokser om tidlig høst. Du kan også legge mulch og markdekke til området, samt vanne regelmessig for å holde jordtemperaturen nede.