Hvitløkbruk - Lær om fordelene med hvitløkplanter

Allium er en bred familie av både spiselige og prydpærer, men hvitløk er helt sikkert stjernen blant dem. Fordelene med hvitløk har lenge vært diskutert og kan omfatte forbedret helse og en mulig afrodisiakum. Hvitløkbruk er ikke bare begrenset til kjøkkenet, med mange terapeutiske evner som ligger i pæren.

Så hvis du lurer på hva du skal gjøre med hvitløk, ta en fedd og gjør deg klar for litt info om historiske fordeler med forbedret helse.

Er hvitløk bra for deg?

Det er mange velprøvde og underbyggede helsemessige fordeler som kommer fra hvitløk. Bevis for bruk av hvitløk går 6000 år tilbake i den tidlige egyptiske tiden. Det har vist seg fremtredende i mange andre klassiske sivilisasjoner og fortsetter å bli brukt i de fleste globale retter. Er hvitløk bra for deg? Det er mange hvitløkstilskudd som beskriver ulike helsemessige fordeler som kan være til hjelp for forskjellige plager.

I følge Hippocrates, far til vestlig medisin, ble hvitløk brukt til å behandle luftveissykdom, mageplager, parasitter og utmattethet. Tidlige olympiske idrettsutøvere brukte hvitløk som et slags "performanceenhancing" tilskudd. Mange mennesker har trodd at pæren kan styrke det immune systemet, noe som fører til at det blir et kaldt middel.

Vitenskapen bak alt dette er litt gjørmete, men det er et populært supplement for mange helsefordeler. Studier har vist at det har potensiale til å redusere kolesterolet og forhindre dannelse av koagulater. Så selv om ikke alle fordelene med hvitløk har medisinsk vitenskap bak seg, er det deilig og litt kan sannsynligvis ikke skade og kan gjøre mye godt.

Hvordan bruke hvitløk

Hvitløk inneholder allicin, det kjemiske som er ansvarlig for mange velværekrav. For å frigjøre godheten, må du bruke den rå, fordi matlaging ødelegger fordelaktig kjemisk stoff. Bare å tilsette det rått og konsumere det i måltidene dine kan bidra til å utnytte fordelene, men noen mennesker synes gastroopprørt uheldig bivirkning.

Blant de mange hvitløkbrukene er salatdressinger, supper, gryteretter, marinader og mye mer. Du kan også finne hvitløkstilskudd i pilleform eller væske. Som med alt, bør du ta kontakt med legen din og sørge for at det er trygt å ta. Det har vært rapporter om at pæren kan forstyrre antikoagulasjonsmedisiner.

Hva du skal gjøre med hvitløk

Antikk kinesisk medisin anbefalte en tonic laget av garlic. Du kan kjøpe noe lignende under navnet Fire Cider, men det er veldig enkelt å lage hjemme. Grunnoppskriften inneholder flere skrellede og knuste fedd med eplecidereddik eller riseddik som er hellet over dem.

La blandingen bratte i noen dager før bruk. Du kan også legge til ingefær, pepperrot, løk, cayenne og alt annet som vil gjøre det mer velsmakende. Noen brukere legger til og med honning. Oppbevar i glasskar på et kjølig, mørkt sted og bryt det ut når influensa og kald årstid kommer.