Iceberg Lettuce Care: Hvordan vokse Iceberg Lateuce Heads

Isberg er kanskje den mest populære salaten i matbutikker og restauranter rundt om i verden. Selv om den ikke er den mest smakfulle, er den likevel verdsatt for sin tekstur, og gir den sprøhet til salater, smørbrød og alt annet som trenger litt ekstra knas. Men hva hvis du ikke vil ha den vanlige gamle dagligvarebutikkens salat?

Kan du dyrke din egen isbergsalatplante? Du kan sikkert! Fortsett å lese for å lære hvordan.

Hva er isbergsalat?

Isbergsalat fikk stor popularitet på 1920-tallet, da den ble dyrket i Salinas-dalen i California og deretter sendt rundt i USA med tog på is, som er det som fikk det navnet. Siden den gang ble det en av om ikke den mest populære salaten, serverer restauranter og spisesteder overalt med sin knasende tekstur.

Isbergssalat er faktisk så populær at det er noe av en dårlig rap de siste årene, og kalt for sin allestedsnærværende og manglende smak og tilgivelse for sine mer sammensatte og livlige kusiner. Men Iceberg har sitt eget sted, og som nesten hva som helst, hvis du dyrker det i din egen hage, vil du synes det er mye mer tilfredsstillende enn hvis du kjøper det i produktgangen.

Iceberg Salat Plant Info

Iceberg er en hodeløs, noe som betyr at den vokser i en kule i stedet for bladform, og den er kjent for sine relativt små, tette pakket hoder. De ytre bladene er lysegrønne i fargen, mens de indre bladene og hjertet er lysegrønne til gule og noen ganger til og med hvite.

Sentrum av hodet er den søteste delen, selv om salen av isbergsalat har en veldig mild smak, noe som gjør den ideell som abackdrop til kraftigere salat- og sandwichingredienser.

Slik dyrker du isbergsallat

Å dyrke isbergsalat ligner på dyrking av all annen salat. Frøene kan sås direkte i bakken så snart det er brukbart om våren om våren, eller de kan startes innendørs 4 til 6 uker før de utplantes. Denne metoden er best hvis du planter høstvekster, da frøene kanskje ikke spirer utendørs i varmen fra sommeren.

Nøyaktig antall dager til løpetid varierer, og isbergsalatplanter kan ta et sted mellom 55 og 90 dager å være klar til høsting. Som de fleste salater har Iceberg en tendens til å boltre seg raskt i varmt vær, så det anbefales å plante våravlinger tidlig som mulig. For å høste, fjern hele hodet når det er stort og føles tett pakket. De ytre bladene er spiselige, men ikke like hyggelige å spise som de søte indre bladene.